نمک‌های تصفیه نشده، از عوامل تشدیدکننده سرطان‌ها هستند

گروه سلامت: رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت گفت: به دلیل وجود فلزات سنگین در نمک‌های تصفیه نشده، این نمک‌ها به عنوان یکی از عوامل تشدیدکننده سرطان محسوب می‌شود. مهندس رضا غلامی در گفتگو با ایسنا گفت: با توجه به اهمیت مصرف نمک برای کنترل برخی بیماری‌ها از جمله گواتر، در سیستم وزارت بهداشت برنامه‌ریزی‌هایی مبنی بر یددارشدن نمک‌های خوراکی صورت گرفت و در حال حاضر این اقدام با موفقیت انجام شده است.وی با اشاره به این که ممنوعیت استفاده از عرضه نمک‌های تصفیه نشده در حال پیگیری است، گفت: از سال 81 بحث تصفیه شدن نمک‌های مصرفی اتفاق افتاد و هم‌اکنون وزارت بهداشت با همکاری بخش‌های خصوصی و وزارت صنایع و موسسه استاندارد این برنامه‌ریزی را انجام داده و این بحث در حال کنترل و پیگیری است.