ایمنی در مقابل آرتروز با مصرف میوه و سبزی
متخصصان تغذیه توصیه میکنند که با خوردن میوه و سبزی خود را در مقابل آرتروز ایمن کنید.
تحقیقات نشان میدهد که نوع خاص کاروتن ترکیبی که غالبا در برخی میوهها و سبزیها یافت میشود میتواند عامل این مساله باشد.
یافتههای قبلی دانشمندان نشان داده بود که کاروتن ماده زرد و نارنجی رنگ میوهها و سبزیها میتواند با اثرات آنتیاکسیدان خود التهاب را کاهش دهد.
تحقیقات نشان میدهد: افرادی که بیشترین مصرف «بتا کریپتوزانتین» و «زیگزانتین» را داشتند، حدود نصف دیگران در خطر ابتلا به التهاب مفصلی بودند.
محققان میگویند: این اطلاعات ثابت کرد که برخی آنتی اکسیدانهای غذایی مانند کاروتنهای «بتا کریپتوزانتین» و «زیگزانتین» و همچنین ویتامین C میتوانند افراد را در مقابل آرتروز محافظت کنند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
