حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
توصیه به استرالیایی ها برایخوردن گوشت شتر
به مردم استرالیا توصیه شده برای جلوگیری از لطمه به محیط زیست گوشت شتر بخورند. همین چند ماه پیش بود که برای نجات محیط زیست به استرالیاییها گفته شد گوشت کانگورو بخورند.
مرکز تحقیقات تعاونی دانش صحرا که در این مورد گزارش داده با خوراندن گوشت شتر در یک مهمانی به کارمندان ارشد دولت در کانبرا این کار را آغاز کرد .
پروفسور موری مک گریگور تهیهکننده مشترک این گزارش گفت یک راه خوب کم کردن شترها خوردن آنهاست. شتر گوشت بسیار خوبی دارد که کمی شبیه گوشت گاو است، اما اصلا چربی ندارد و یک غذای عالی و سالم است.
برخلاف کانگورو که حیوان بومی استرالیاست شترها را در اواخر قرن 19 و اوایل قرن 20 به استرالیا بردند و با افزایش خودرو و راهآهن آنها را در طبیعت رها کردند.
سالها پیش حیواناتی را برای حمل بار، منابع غذایی، برای شکار تفریحی یا کنترل آفات کشاورزی به استرالیا بردند.
وزارت محیط زیست استرالیا شتر، اسب، الاغ، خوک، خرگوش وحشی اروپایی، روباه سرخ اروپایی، گربه و بز را به عنوان حیواناتی نگرانکننده معرفی کرده است که جمعیت آنها به علت عدم وجود حیواناتی که آنها را شکار کنند بیش از حد افزایش یافته و با شکار گونههای بومی، رقابت برای غذا، نابود کردن محیط زیست آنها و اشاعه بیماری فشار زیادی به محیط زیست میآورند.
گفت و گو
