سازمان جهانی بهداشت هشدار داد
شیوع بیماریهای ناشیاز غذای آلوده در جهان
گروه سلامت: سازمان جهانی بهداشت هشدار داد، بیماریهای ناشی از مشکلات و آلودگیهای غذایی در میان کشورهای فقیر و غنی روبه افزایش است.
به گزارش ایسنا، این سازمان تاکید کرد: با توجه به آمار اخیر، انجام تحقیقات بیشتر و گستردهتر برای ارزیابی میزان بیماری و مرگ و میر ناشی از آلودگیهای غذایی ضروری است.
این مقام رسمی در یک نشست تخصصی اعلام کرد: تقریبا 30درصد از بیماریهای عفونی جدید از باکتریها، ویروسها، انگلها، مواد شیمیایی و مواد سمی نشأت میگیرند که در محصولات غذایی زنجیرهای یافت میشوند.
وی گفت: شاخصهایی وجود دارد که نشان میدهد بیماریهای ناشی از آلودگیهای غذایی در جهان رو به افزایش است، اما متاسفانه آمار و اطلاعات در این زمینه دقیق نیست و نمیتوان دقیقا معلوم کرد که چه اتفاقی در حال رخ دادن است.
طبق آمار سازمان ملل هرساله حدود 2/2 میلیون کودک در اثر ابتلا به بیماریهای اسهال مانند وبا که از آب و غذای آلوده یا فقر بهداشتی ناشی میشود، جان میدهند.
مقامات این سازمان تاکید کردند که برای پیشگیری از این بحران، شرکتهای تولیدکننده محصولات غذایی موظف هستند که بر تمام مراحل تولید نظارت و کنترل دقیق داشته باشند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
