مادران باردار از هفته شانزدهم قرص آهن بخورند

وی افزود: همچنین در دوران بارداری به منظور جلوگیری از کم‌خونی، منابع غذایی حاوی آهن مثل گوشت، مرغ، ماهی، جگر، حبوبات و سبزی‌های سبز تیره مثل جعفری در برنامه غذایی روزانه استفاده شود.در دوران بارداری مصرف انواع مغزها و خشکبار به عنوان میان وعده توصیه می‌شود.

به گفته دکتر شیخ‌الاسلام، در دوران بارداری بهتر است انواع مغزها مانند گردو، بادام، پسته و انواع خشکبار از جمله برگه‌ها، توت خشک، کشمش و خرما که منابع خوبی از آهن هستند، به عنوان میان‌وعده مورد استفاده قرار گیرند.

مصرف سبزیجات تازه و سالاد

رئیس انجمن غذا و تغذیه حامی سلامت ایران، مصرف منابع غذایی ویتامین C مانند سبزی‌های تازه و سالاد شامل گوجه‌فرنگی، کلم، گل کلم و فلفل دلمه‌ای را در دوران بارداری توصیه کرد و ادامه داد: همچنین چاشنی‌هایی مانند آبلیمو و آب نارنج تازه که جذب آهن را افزایش می‌دهند، به همراه غذا توصیه می‌شود.

بهترین زمان مصرف قرص آهن پس از غذا یا شب قبل از خواب‌

دکتر شیخ الاسلام گفت: برای جذب بهتر آهن غذا، باید از مصرف چای، قهوه و دمکرده‌های گیاهی یک ساعت قبل از غذا و حداقل 2 ساعت پس از غذا و نیز از مصرف چای پررنگ خودداری شود.

همچنین به منظور کاهش اختلالات گوارشی و جذب بهتر آهن، بهترین زمان مصرف قرص آهن پس از غذا یا شب قبل از خواب است.

وی افزود: رقیق شدن خون که بتدریج طی دوران بارداری ایجاد می‌شود، سطح هموگلوبین را به محدوده کم‌خونی می‌رساند که این امر طبیعی است.

وی علل کم‌خونی در دوران بارداری را مصرف نکردن منابع غذایی آهن‌دار، از دست دادن خون طی دوران قاعدگی (قبل از بارداری) و بارداری‌های مکرر بویژه بارداری‌های با فاصله کم عنوان کرد و افزود: کمبود فولیک اسید یا کمبود ویتامین 12 B(آنمی مگالوبلاستیک) بندرت می‌تواند علت کم‌خونی در دوران بارداری باشد. در صورتی که علت کم‌خونی، کمبود فولیک اسید تشخیص داده شود مصرف منابع غذایی غنی از این ویتامین و عمل به توصیه‌های تغذیه‌ای ارائه شده در مبحث مکمل اسید فولیک برای مادران پیشنهاد می‌شود.

رئیس انجمن غذا و تغذیه حامی سلامت ایران  گفت: در صورتی که کم‌خونی با تجویز مکمل آهن اصلاح نشد، باید کمبود فولیک اسید و کمبود ویتامین12 B را به عنوان علت کم‌خونی در نظر گرفت. در درمان کم‌خونی  و فقر آهن علاوه بر توصیه‌های تغذیه‌ای باید در مورد مصرف روزانه و منظم مکمل آهن از مادر باردار سوال و بر مصرف آن تاکید کرد.