حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
مطالعه برچسب های مواد غذائی بیماری ها را کاهش می دهد
بنا بر یک مقاله علمی ارایه شده از سوی دانشگاه علوم پزشکی ، تحقیقات قلب و عروق و مرکز بهداشت استان اصفهان ، مطالعه برچسبهای مواد غذائی توسط مردم باعث کاهش بیماریها آنان میشود.
به گزارش خبرگزاری ایرنا ، در این مقاله آمده وجود برچسب مواد غذائی باعث میشود که خریداران تا حدی ارزش تغذیهای انواع مختلف مواد غذائی را با هم مقایسه کرده و بهترین محصول را انتخاب کنند.
این مقاله که در حاشیه برگزاری هفته پژوهش در دانشگاه علوم پزشکی ارایه شد، تصریح شده است : برچسب مواد غذائی به افرادی که دچار بیماریهایی از جمله ناراحتی قلبی، فشارخون ، دیابت هستند،کمک میکند تا غذایی را انتخاب کنند که خطر بیماری در آنها کنترل و کاهش دهد و وزن خودرابهترکنترل کنند.
این مقاله با اشاره به این که برچسبهای مواد غذایی باعث میشود افراد چاق و مبتلا به بیماریهای خونی از غذاهای رژیمی استفاده کنند، تاکید کرده است: نام معمول محصول غذایی، نام و نشانی کارخانه بستهبندیکننده ، شماره پروانه ساخت ، پروانه بهرهبرداری ، تاریخ تولید و انقضاء ، ترکیبات بهکار رفته در محصول غذایی و مقدار موادمغذی و ترکیبات غذایی اطلاعات موجود روی برچسبها میباشد.
استفاده از برچسبهای غذایی برای اولین بار در سال توسط اداره دارو و مواد غذایی اف.دی.ای برای کمک بهمصرفکنندگان در انتخاب غذای مناسب شد، در کشور ایران نیز مدت زمانی است که رایج شده است، اما درصد از مردم نسبت به آن کم توجه هستند.
مرکز تحقیقات قلب و عروق و بهداشت استان اصفهان زیر نظر دانشگاه علوم پزشکی مشغول به فعالیت میباشد و موضوعات پزشکی مربوط به قلب و عروق را مورد تحقیق قرار میدهند.
گفت و گو
