شورای سلامت و امنیت غذایی استان؛ تمرکز بر پیشگیری، آموزش و تغذیه سالم

در این نشست، بهزاد داورنیا، رئیس دانشگاه علوم پزشکی اردبیل و دبیر شورای سلامت و امنیت غذایی استان ، گزارشی از اقدامات انجام‌شده در راستای مصوبات نخستین جلسه شورای سلامت و امنیت غذایی استان ارائه کرد. وی با اشاره به وظایف شورای سلامت و امنیت غذایی بر اساس مصوبه هیئت وزیران اظهار کرد: ایجاد هماهنگی در سیاست‌های مرتبط با سلامت همگانی، سلامت و امنیت غذایی و تغذیه، بررسی و تصویب برنامه‌های راهبردی ارائه‌شده از سوی واحدهای تخصصی و همچنین گسترش همکاری‌های بین‌بخشی در حوزه سلامت، امنیت غذایی و تغذیه از مهم‌ترین وظایف این شورا به شمار می‌رود. رئیس دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با تأکید بر اینکه سلامت یکی از مهم‌ترین الزامات توسعه پایدار است، افزود: امروزه رویکرد سلامت از نگاه صرفاً درمان‌محور به رویکرد سلامت‌محور تغییر یافته و تحقق اهداف حوزه سلامت نیازمند مشارکت و همکاری همه دستگاه‌های اجرایی است. داورنیا با اشاره به نقش عوامل اجتماعی، اقتصادی و زیست‌محیطی در سلامت جامعه تصریح کرد: بخش قابل توجهی از مؤلفه‌های مؤثر بر سلامت در حیطه وظایف دستگاه‌هایی همچون استانداری، جهاد کشاورزی، شرکت آب و فاضلاب، شهرداری‌ها، اداره کل ورزش و جوانان و سایر دستگاه‌های اجرایی قرار دارد و دستیابی به نتایج مطلوب در این حوزه مستلزم هم‌افزایی و همکاری بین‌بخشی است. وی پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر از جمله سرطان‌ها، دیابت و فشار خون را از اولویت‌های مهم حوزه سلامت عنوان کرد و گفت: موضوعاتی از جمله توسعه مصرف نان کامل، پیشگیری و کنترل بیماری تب مالت، مدیریت و دفع اصولی سموم و آلاینده‌های شیمیایی، افزایش فعالیت بدنی و مقابله با چاقی در این جلسه مورد بررسی قرار گرفت. در ادامه این نشست، مسعود امامی یگانه، استاندار اردبیل، سلامت و امنیت غذایی را از مهم‌ترین موضوعات بین‌بخشی دانست و اظهار کرد: ارتقای شاخص‌های سلامت و امنیت غذایی نیازمند همکاری و هماهنگی تمامی دستگاه‌های اجرایی و فعال‌تر شدن کارگروه‌های تخصصی این حوزه است. وی با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در ارتقای سلامت جامعه افزود: مصرف نان کامل و سبوس‌دار به‌عنوان یکی از ارکان اصلی سبد غذایی خانوار باید مورد توجه جدی قرار گیرد و فرهنگ‌سازی لازم برای تغییر تدریجی ذائقه عمومی از نان سفید به نان کامل انجام شود. استاندار اردبیل از اجرای طرح آزمایشی پخت نان کامل در تعدادی از نانوایی‌های منتخب استان خبر داد و گفت: این طرح تا پایان سال جاری با نظارت کارگروه سلامت و امنیت غذایی اجرا خواهد شد تا زمینه گسترش مصرف نان کامل در سطح استان فراهم شود. امامی یگانه همچنین بر ضرورت اجرای برنامه‌های آموزشی مستمر در حوزه سلامت، بهداشت و امنیت غذایی تأکید کرد و افزود: بهره‌گیری از ظرفیت رسانه ملی و رسانه‌های استانی برای افزایش آگاهی عمومی، ارتقای سواد سلامت و ترویج سبک زندگی سالم ضروری است. وی مدیریت اصولی پسماندها و دفع صحیح سموم دفع آفات نباتی را از دیگر الزامات حفظ سلامت و امنیت غذایی جامعه عنوان کرد و گفت: توجه به مسائل زیست‌محیطی و بهداشتی نقش مهمی در تضمین سلامت عمومی و امنیت غذایی مردم دارد. استاندار اردبیل در پایان با تأکید بر نقش مؤثر کارگروه‌های تخصصی شورای سلامت و امنیت غذایی، خواستار ارائه راهکارهای اجرایی و تقویت فعالیت این کارگروه‌ها در راستای تحقق اهداف سلامت‌محور استان شد.