رژیم غذایی پر کربوهیدرات و افزایش خطر دیابت در زنان
تحقیقات نشان می دهد مصرف غذاهای پر کربوهیدرات که شاخص گلیسمی یا قندی بالایی دارند احتمال ابتلا به دیابت را در زنان افزایش می دهد در حالیکه دریافت مقادیر بیشتر فیبر غلات
شاخص گلیسمی معیاری است که اثر کربوهیدرات بر سطوح قند خون را تعیین می کند.
به گزارش ساینس دیلی ، این مطالعه توسط محققان دانشگاه بوستون و بر روی زنان سیاهپوست و زنان چینی انجام شده است.
به گفته محققان نتایج فوق نشان می دهد این گروه زنان که مورد بررسی قرار گرفته اند می توانند با داشتن رژیم غذایی غنی از فیبر غلات خطر ابتلا به دیابت را در خود کاهش دهند.
گنجانیدن منابع حاوی فیبر غلات در برنامه غذایی کار دشواری نیست. برای مثال با تغییر نوع نان مصرفی از نان های تهیه شده از آرد سفید به انواع سبوس دار مانند نان گندم سبوس دار می توان از گروه کم مصرف به گروه دارای دریافت متوسط فیبر قرار گرفت و احتمال دیابت را تا 10 درصد کاهش داد.
با توجه به اینکه بسیاری از مردم در نقاط مختلف جهان برنج و انواع کربوهیدرات ها را مصرف می کنند و شاید بتوان گفت این مواد جزء اصلی برنامه غذائیشان محسوب می شوند ، اطلاعات فوق با نشان دادن ارتباط بین افزایش دریافت کربوهیدرات های تصفیه شده با ابتلا به دیابت نوع دوم اهمیت ویژه ای داشته و می توانند نقش مهمی در اتخاذ سیاست های بهداشتی جهت ارتقاء سلامت عموم داشته باشد.
جام جم آنلاین
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
