هزار و ۷۰۰ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای و صدفی تولید و روانه بازار شد

نویدرضا فرهانی  با اشاره به تولید بیش از هزار و ۷۰۰ تن قارچ در گلستان، اظهار کرد: در واحدهای تولید و پرورش قارچ خوراکی استان با توجه به تجهیزات کارگاه ها ۴ تا ۵ دوره در سال این محصول تولید می شود.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گلستان افزود: در هر دوره تولید قارچ حدود ۳ تا ۴ چین محصول انجام می شود که متوسط برداشت هر چین در هر طبقه ۴ تا ۵ کیلو است.

وی با اشاره به اینکه ۸۸ هزار متر مربع سطحی است که قارچ خوراکی در استان تولید می شود، بیان کرد: تعداد واحدهای تولیدی پرورش قارچ در استان ۱۵۸ کارگاه است.

به گفته مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گلستان، دو نوع قارچ دکمه ای و صدفی در استان تولید می شود.

فرهانی یادآورشد: اهمیت توسعه قارچ‌های خوراکی را می‌توان در اهمیت و ارزش غذایی و دارویی هزینه کم تولید و از طرف دیگر تامین منبع پروتئین مورد نیاز جامعه دانست.