چرا مقدار غذای مصرفی برای کنترل دیابت مهم است؟

برای بسیاری از این افراد پرسش‌های متعددی پیش می‌آید که در این ستون تصمیم گرفته‌ایم به آنها پاسخ دهیم. پاسخ‌های ارائه‌شده از کارشناسان و متخصصان بهداشت و سلامت انجمن دیابت آمریکا گردآوری شده است.

مهم نیست که از چه برنامه غذایی، شمارش کربوهیدرات‌ها، یا هرم غذایی پیروی می‌کنید؛ مقدار مصرف وعده غذایی در کنترل دیابت نقش اصلی را بازی می‌کند. مثلا ممکن است یک قاشق غذاخوری روغن مارگارین یا شکر اضافی، به نظر زیاد نیاید اما مقدار قند خون را بسیار زیاد افزایش ‌دهد یا موجب اضافه‌وزن‌تان شود. برای تعیین درست مقدار غذای مصرفی‌تان باید از وسایلی مانند پیمانه‌های اندازه‌گیری استاندارد، قاشق یا ترازوی آشپزخانه استفاده کنید و پس از مدتی متوجه می‌شوید که برای کنترل دیابت‌تان باید چه مقدار غذا مصرف کنید. هر چند ماه یک‌بار مقدار غذای مصرفی‌ و اثر آن روی دیابت‌تان را بازبینی کنید و مراقب باشید، بیش از حد مجاز غذا مصرف نکنید.