به گزارش جام جم آنلاین کرمان؛عباس سعیدی،گفت:در طی چند سال اخیرسطح زیر کشت این محصول در استان کرمان به حدود1780 هکتار رسیده و عملکرد آن به طور میانگین 4 کیلو گرم در هر هکتار می باشد.
سعیدی،با اشاره به افزایش5 درصدی سطح زیر کشت این محصول در سال جاری،افزود:با توجه به وجود اراضی مرغوب و مستعد در این استان و از سوی دیگر به دلیل نیاز کم این گیاه به آب وعدم آبیاری در طول فصل تابستان،توسعه کشت این محصول در استان طی چند سال اخیرآغاز شده و رو به افزایش است و پیش بینی می شود میزان تولید نیز حدو4درصد نسبت به سال گذشته رشد داشته باشد.
وی زعفران را بهترین گزینه جهت کشت محصولات جایگزین و سودآور برای کشاورزان دانست و خاطرنشان کرد:فصل رشد گیاه زعفران در پاییز و زمستان قرار دارد،همچنین در تابستان برخلاف بسیاری از محصولات کشاورزی نیازی به آبیاری ندارد
وی ادامه داد:شهرستانهای زرند، بافت و کوهبنان به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت این محصول در استان را به خود اختصاص داده اند.
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان اضافه کرد:زعفران جزو گیاهان دارویی محسوب می شود و توسعه کشت گیاهان دارویی کم آب بر نیز جزو اولویت های سازمان جهاد کشاورزی می باشد.