با توجه به این که محصولات دریایی، تامینکننده بسیاری از ویتامینها و مواد مورد نیاز بدن انسان است، حذفشدن آنها از سفره غذایی میتواند برای سلامت ما خطراتی در پی داشته باشد.
در کنار این موارد قیمت به نسبت بالای محصولات دریایی از عواملی است که خرید ماهیهای با کیفیت را از دسترس بسیاری از هموطنان خارج میکند.
شرکت خلاق و نوآور «ایده پردازان جوان هرمزگان» از سال 95 با دقت این نیاز بازار ایران را شناسایی و سعی کرده است راهحلی برای اصلاح تامین زنجیره غذایی کشور بیابد.
این شرکت که در سال 97 مجوز واحد فناور را دریافت کرده است با توجه به موقعیت استراتژیکی که در بندرعباس دارد بهانواع ماهیهای دریای جنوب دسترسی داشته و بر همین اساس توانسته از آن برای راهاندازی کسبوکار «ماهی دریا» استفاده کند.
محمد امین صالحی، مدیر اجرایی شرکت ایدهپردازان جوان هرمزگان درباره استارتآپ «ماهی دریا» به جامجم میگوید: «ایده شکلگیری این استارتآپ زمانی در ذهن گروه ما شکل گرفت که میدیدیم عید نوروز مردمی که به شهر ما می آمدند بهعنوان سوغاتی برای آشنایانشان ماهی می بردند در حالی که این کار سختیهای زیادی داشت و ممکن بود ماهیها در مسیر بازگشت فاسد بشوند. همین موضوع و دغدغهای که برای رساندن ماهی تازه به کل کشور داشتیم باعث شد تا شرکت «ماهی دریا» را تأسیس کنیم. ماهی دریا اولین فروشگاه اینرتنتی محصولات دریایی در ایران است که ماهی تازه را حداکثر تا 48 ساعت به نقاط مختلف ایران میفرستد. در صورتی که شهرهای سفارشدهنده خطوط هوایی بهبندرعباس داشته باشند ارسال از طریق هواپیما انجامشده و در صورتی که خط هوایی وجود نداشته باشد از طریق حملونقل زمینی بستههای ماهی و آّزیان ارسال میشود.
مزیتهای خرید از ماهی دریا
صالحی شش مزیت مهم خرید ماهی و آبزیان جنوب از طریق استارت آپ ماهی دریا را این طور شرح میدهد:
منجمد نبودن محصولات و تازگی آنها
بیشتر ماهیهای موجود در بازار روز با شناورهای صیادی و لنجهای بزرگ که در دریا بین یک هفته تا یک ماه شناورند صید میشود. وقتی شناور یا لنج به ساحل میرسد، ماهی به اندازه یک هفته تا یک ماه از مدت صید آن ممکن است گذشته باشد که البته در یخچال کشتی منجمد شده است. این ماهیها را یک فروشنده عمده میخرد و سپس ماهیها را به عمده فروشان و خردهفروشان در شهرهای مختف ارسال می کنند. به همین علت است آبزیانی که در شهرهای مختلف فروخته میشود ممکن است لزوما تازه و با کیفیت نباشد. تازهبودن محصولات از مهمترین اولویتهای مجموعه ماهی دریا است و تمام فرآیند آمادهسازی محصول بر اساس این اولویت انجام میشود. بر اساس استانداردهای رایج در دنیا برای نگهداری و تازهماندن ماهی از یخ ژلهای استفاده میشود ماهی دریا هم به کمک همین یخها محصولات دریایی را بدون این که منجمد شود بهدست مشتری هایش در سراسر ایران میرساند.
تنوع محصولات دریایی
تنوع در عرضه محصولات دریایی از مزیتهای ماهی دریا است؛ بهطوریکه مشتری هر ماهی و میگویی را که بخواهد میتواند از فهرست کامل و متنوع سایت انتخاب کرده و سفارش دهد. حلوا سفید، حلوا سیاه، سرخو، سنگسر، شوریده، شیر، تن (هوور)، کفشک، هامور، بیاح، کوتر (باراکودا یا دوولمی)، طلال، شورت، شهری، راشگو، صبیتی، گاریز، میش ماهی و انواع ماهی های دیگر در فهرست محصولات ماهی دریا موجود است.
ضمانت کیفیت محصول
بیشتر تامینکنندگان ماهی در ایران، به صورت معمول از مواد شیمیایی و نگهدارنده مانند آمونیاک، کلر و فرمالین برای نگهداری بیشتر ماهی و جلوگیری از فساد آن استفاده میکنند، در حالی که محصولات ماهی دریا بهطور دقیق تحت آزمایشهای سلامت و کیفیت قرار میگیرد و پس از آن بدون افزودن هیچگونه مواد شیمیایی آماده و ارسال میشود.
تحویل 48 ساعته در سراسر ایران
محصولات پس از ثبت سفارش حداکثر تا 48 ساعت پس از تامین از سوی تیم تخصصی جلوی منزل تحویل داده میشود.
برای اطمینان از زمان تحویل، امکان ارتباط با اپراتورهای ماهی دریا میسر است و مشتریان میتوانند از زمان دقیق تحویل مطلع شوند.
هزینه یکسان برای تمام نقاط کشور
مشتری میتواند با هزینه 59 هزارتومان در هر جای ایران که باشد ماهی تازه مد نظرش را دریافت کند. گفتنی است سفارشهای با مبلغ فاکتور بالاتر از 590 هزار تومان رایگان ارسال میشود.
هزینه کمتر به دلیل حذف واسطهها
با حذف واسطههایی که در خرید و فروش ماهی نقش دارند، قیمت خرید ماهیها کاهش مییابد و این هم یکی دیگر از محاسن محصولات ماهی دریا است. به طور کلی یکی از علل بالا بودن قیمت ماهی همین تعدد واسطههاست که هر کدام حدود 10 درصد قیمت ماهی را بالا میبرند و گاهی میبینیم ماهیها پنج شش واسطه خرید و فروش دارند تا به دست مصرف کننده برسند و چون ماهی دریا مستقیما از صیادها ماهی را دریافت میکند با هزینه کمتری آن را عرضه میکند.
آشنایی با روشهای مختلف طبخ انواع ماهیها
هر ماهی سبک و سیاق مشخصی برای طبخ دارد و به طور کلی بسته به این که چه نوع ماهی را برای وعده غذایی انتخاب کردهاید باید روش پختوپز آن را هم بدانید تا بتوانید از طعم واقعیاش لذت ببرید.
ماهی دریا برای کسانی که درباره روش طبخ ماهیها اطلاعات کافی ندارند بخش معینی را در وبگاه شرکت قرار داده که راهنمای خوبی برای آشپزی است. از اشپل ماهی گرفته تا انواع ماهیهای جنوب در این بخش معرفی شده و روشهای طعمدار کردن و پخت آن ذکر شده است.
برای کسانی که مایل هستند ماهیها را در فر و به حالت کبابی بپزند یا کسانی که ماهی سرخشده را بیشتر میپسندند، توضیحات جذاب و کاملی وجود دارد که میتوانند با کمک آن به برنامه غذایی خود تنوع ببخشند.
این قسمت از وبگاه اطلاعات خوبی درباره رژیمهای مختلف غذایی و وابستگی هرکدام به انواع ماهیها دارد و به مخاطب این امکان را میدهد که ماهی مناسب برای رژیم غذایی خود را شناسایی کرده و روش پخت آن را هم یاد بگیرند.
راههای ارتباط با «ماهی دریا»
وبسایت: mahidarya.com
اینستاگرام:mahidaryacom
تماس:۰۷۶۳۱۰۱۲۲۲۲
آدرس: بندرعباس، برج فناوری هرمز طبقه سوم، واحد ۳۰۵
مریم ملی - نشان ایرانی 2 / روزنامه جام جم
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد