طرز تهیه سوپ میگو در خانه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازپرشین وی

مواد لازم برای ۲ تا ۴ نفر

۲۰۰ گرم میگو

۳ ق س جعفری خرد شد ه

۲ /۱ پیمانه هویج نگینی خرد شد ه

۱ عد د پیاز

۱ حبه سیر

۱ ق س رب گوجه فرنگی

به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه سوپ میگو:

۱٫هویج نگینی شده را داخل یک قابلمه مناسب با مقداری آب بگذارید تا بپزد.

۲ حالا سیر خرد شده و پیاز نگینی شده را هم اضافه کنید.

۳٫رب گوجه فرنگی و جعفری را هم بریزید و مواد را خوب هم بزنید.

۴ بعد از اینکه هویج و جعفری خوب پختند و رنگشان عوض شد، میگوها را اضافه کنید.

۵ نمک و فلفل را هم در پایان بریزید. بعد از ۱۰ دقیقه از اضافه کردن میگوها، سوپ آماده است.

نکته ۱

به جای میگو می توانید از تکه های گوشت ماهی شیر هم استفاده کنید.

نکته ۲

اگر زنجبیل تازه در دسترس دارید، به اندازه نصف قاشق چایخوری از آن داخل سوپ‌تان بریزید.