طرز تهیه سیب زمینی پنیری خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک

مواد لازم برای 2 نفر

سیب زمینی2 عدد

پنیر پیتزا200 گرم

پودر پاپریکا1/4 قاشق غذاخوری

آویشن1/4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

قارچ دلخواه

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

طرز تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر:

در ابتدای کار سیب زمینی ها را بشویید و پوست آن را بگیرید و سپس به صورت خلالی درشت خرد کنید و سپس خلال های سیب زمینی را شسته و آبکش کنید و روی دستمال خشک قرار دهید تا آب آن به صورت کامل گرفته شود.

به مقدار لازم روغن درون تابه ای ریخته و روی شعله با حرارت بالا قرار دهید و سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و در آخر خلال های سیب زمینی را افزوده و منتظر شوید تا به خوبی سرخ شود.می توانید برای خوش رنگ شدن سیب زمینی ها از مقداری زردچوبه نیز استفاده کنید.

سپس سیب زمینی های سرخ شده را روی دستمال حوله ای یا توری فلزی قرار دهید تا روغن آن کاملا گرفته شود.

اگر تمایل به استفاده از قارچ دارید ابتدا قارچ ها را خرد کرده و درون تابه ای تفت دهید تا آب آن گرفته شود .

در این مرحله یک ماهیتابه درب دار نچسب را انتخاب کنید و سپس سیب زمنی های سرخ شده را کف ماهیتابه بچینید و سپس مقداری پودر پاپریکا، نمک و فلفل اضافه کنید و سپس قارچ های تفت داده شده را روی سیب زمینی ها اضافه کرده و در آخر پنیر پیتزا را روی قارچ ها به طوری که تمام سطح با پنیر پیتزا پوشش داده شده باشد بریزید.

سپس درب ماهیتابه را گذاشته و به مدت 15 الی 20 دقیقه منتظر بمانید تا پنیر ذوب شود و وقتی آماده شد شعله را خاموش کنید و مقداری پودر آویشن روی سیب زمینی پنیری بدون فر پاشیده و آن را به همراه سس گوجه فرنگی و نوشیدنی خنک نوش جان کنید

برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.