به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاران جوان، فرق الویه کتویی یا رژیمی با الویه معمولی در این است که به جای سیب زمینی از گل کلم استفاده می‌کنیم؛ و بهتر است که از سس مایونز کتویی استفاده شود.
مواد لازم الویه رژیمی
|
سینه مرغ |
۱ عدد |
|
خیار شور رنده شده |
۲۵۰ |
|
نمک و فلفل و زعفران |
به مقدار لازم |
|
گل کلم کوچک |
یک عدد |
|
سس مایونز کتویی |
به مقدار لازم |
طرز تهیه الویه رژیمی
- گل کلم را برای ۵ دقیقه بجوشانید و بعد آبکش کنید تا کاملا آبش گرفته شود. سپس در میکسر بریزید.
- مرغ را بگذارید آبپز شود با نمک و فلفل و زعفران وقتی مرغ پخته شد ریش ریش کنید.
- مرغ و گل کلم و خیار شور با هم مخلوط می‌کنید. سپس سس مایونز را اضافه می‌کنید. در یخچال میگذارید تا خنک شود.
