50 درصد ماهیان مازندران در بازار فاسد می شوند

به گزارش ایسنا، در کنار اثرات مستقیم اقتصادی نباید سایر تاثیرات اجتماعی، فرهنگی و سیاسی ناشی از فعالیت این بخش را نادیده گرفت. مواردی مانند جلوگیری از مهاجرت به وسیله جذب و اشتغال افراد و حفظ حدود مرزهای ملی از پیامدها و اثرات شیلات است. توسعه اشتغال با اجرای طرح‌های صیادی و شیلات برای جوانان یکی از مهم‌ترین بحث‌های حال امروزدر خصوص اشتغال وبهره مندی ازآب‌های دریای خزر است.

عرضه و تقاضای فرآورده‌های شیلاتی مستلزم توسعه زیرساخت‌ها

مسعود رضایی با بیان اینکه امروزه آبزیان سهم مهمی در تامین غذای مصرفی سالم در جامعه جهانی دارند، اظهار کرد: برای رسیدن به متوسط مصرف سرانه جهانی که حدود 20کیلوگرم در سال است، توجه ویژه ای به حوزه زیر ساخت‌ها با ایجاد مراکز کاملا بهداشتی به همراه تنوع محصول را طلب می‌کند، تا میزان مصرف آبزیان به عنوان غذای سلامتی بخش و با ارزش‌های دارویی و تغذیه ای زیاد، افزایش یابد.

وی با اشاره به اینکه درحال حاضر مصرف سرانه آبزیان در ایران 10.6 کیلوگرم در سال است،افزود: ایجاد مراکز توزیع سالم فرآورده‌های آبزی علاوه بر تامین غذای سالم می‌تواند در توسعه خدمات اجتماعی،اشتغال و درآمد زایی، رونق اقتصاد محلی، توسعه صنایع شیلاتی و در نهایت افزایش سرانه مصرف آبزیان نقش موثری ایفا کند.

استاد گروه دانشگاه تربیت مدرس گفت: 50 درصد ماهیان مازندران، در بازار ماهی فاسد شده و تبدیل به ماهی شور می‌شوند. مراکز فروش ماهیان در مازندران باید سالم، جدید و مدرن شود تا مصرف کننده رغبت برای خرید آبزیان را داشته باشد و میزان سرانه مصرفی ماهی در کشور بالا رود.امروزه در بحث فروش مرغ تنوع عرضه را داریم و این تنوع عرضه در فروش آبزیان باید دید.

رضایی با اشاره به اینکه نقش مهم شیلات به خاطر داشتن سیستم طبیعی شامل گیاهان، حیوانات و انواع موجودات زنده است، بیان کرد: سیستم طبیعی نقش بزرگی در تامین غذای مصرفی، اشتغال و توسعه داشته و در دهه‌های اخیر شاهد رشد روز افزون افزایش مصرف مواد پروتئینی در ایران هستیم.

مازندران جزء استان‌های برتر در صنعت شیلات

محمد کاظم میرزاخانی اظهار کرد: وجود بیش از دو هزار و 500 واحد آبزی پروری، تولید بیش از 90 هزار تن ماهیان گرمابی، سردابی و خاویاری و اشتغال بیش از 6 هزار نفر به طور مستقیم در بخش‌های آبزی پروری باعث شده تا مازندران جزء استان‌های برتر در فعالیت‌های شیلاتی در کشور باشد.

وی با بیان اینکه مازندران از توانمندی‌های ارزشمندی در آب‌های داخلی به منظور فعالیت‌های آبزی پروری برخوردار است، افزود: بیش از 15 هزار هکتار آب بندان، وجود رودخانه‌های مهم شیلاتی و دمای مناسب اقلیمی سبب شده فعالیت‌های شیلاتی در استان از جایگاه ویژه ای برخوردار باشند.

این استاد دانشگاه با اشاره به اینکه در حال حاضر علاوه بر فعالیت‌های صید و صیادی از ظرفیت پرورش ماهی در قفس در سواحل مازندران نیز بهره می‌گیریم، گفت: عمق مناسب و کیفیت مناسب آب در بخش‌هایی از سواحل مازندران امکان پرورش ماهیان در قفس را فراهم کرده و تاکنون طرح پرورش ماهی در قفس در دریای خزر به اجرا در آمده است. میرزاخانی عنوان کرد: دریای خزر بزرگ‌ترین حوزه آبی بسته جهان و پناهگاه گران بهاترین ماهیان با ارزش اقتصادی و زیستی دنیاست که توسط تورهای پره صید می‌شوند.وی خاطر نشان کرد: صید ماهیان در مازندران ضمن تامین بخشی از نیاز پروتئینی جامعه باعث اشتغالزا مستقیم و غیرمستقیم بیش از دو هزار نفر شده است.

سیر نزولی صید در دریای خزر

عبدالمحمد عابدیان کناری با بیان اینکه میزان صید در دریای خزر یک روند نزولی نسبت به سال‌های گذشته دارد، اظهار کرد: صید ماهیان استخوانی مازندران از 17 هزار تن در سال 91 به 11 هزار تن در امسال رسیده است.

وی افزود: صید ماهیان خاویاری نیز از 500تن در سال 84 امروز به 50 تن در سال رسیده و این نشان دهنده این بوده که ذخایر ماهیان دریای خزر در حال انقراض است.

استاد دانشگاه تربیت مدرس گفت: برای جلوگیری از انقراض ماهیان خزر و از بین نرفتن اشتغال افراد که به طور مستقیم در حوزه صیادی مشغول هستند نیازمند یک برنامه ریزی دقیق هستیم.

عابدیان کناری با اشاره به اینکه می‌توان با آموزش و فرهنگ سازی مناسب از انقراض ماهیان جلوگیری و این ذخایر برای نسل‌های آینده حفظ شود، بیان کرد: مهم ترین عامل کاهش ذخایر ماهیان خزر آلودگی رودخانه‌ها، کاهش تخم ریزی ماهیان و صید بی رویه است. متخصص تغذیه آبزیان خاطر نشان کرد: در بخش آبزی پروری تولیدات خوبی حدود 500هزار تن داشته که استان‌های شمالی نقش مهمی در تولیدات ایفا کرده و با این کار باعث حفظ گونه‌های ماهیان خزر و هم حفظ حوزه اشتغالزا شده است.

مازندران، باتوجه به زیر ساخت‌ها در تولید و پرورش گونه‌های ماهیان خزر که یکی از راه‌های مهم تولید درآمد ناخالص ملی،ارتزاق معیشت مردم، افزایش درآمد زایی و حفظ و صیانت از مرزهای آبی بوده، یک امر ضروری است.