نقش صندوق حمایت از توسعه زنبورداری در افزایش تولید عسل

به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، «حسن رکنی» پس از بازدید از غرفه‌های ایران در چهل و پنجمین کنگره بین‌المللی «آپی‌موندیا» در استانبول ترکیه گفت: در چند سال اخیر صنعت زنبورداری کشور پیشرفت قابل قبولی داشته است و عملکرد مثبت صندوق حمایت از توسعه سرمایه‌گذاری در این بخش، یکی از مهم‌ترین عوامل آن به شمار می‌رود.

وی با اشاره به اینکه گاهی زنبورداران نیازمند کمک‌های مالی در مواقع خاص هستند، بیان داشت: به عنوان مثال، تامین دارو یا غذا برای گذران کندوها در زمستان اگرچه شاید به مقدار جزئی باشد، اما اهمیت زیادی دارد و اگر به موقع و سریع تامین نشود، ممکن است خسارت‌های جبران ناپذیری به زنبوردار وارد کند. به گفته این مقام مسئول، صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری کشور با خروج از بروکراسی‌های غیرضروری و چابک‌سازی فعالیت‌های خود، طی سال‌های گذشته توانست این موضوع را به درستی مدیریت کند.معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: با تلاش‌های صورت گرفته توسط مدیران صندوق، نخستین زنجیره تولید فراورده‌های زنبور عسل در استان اصفهان شکل گرفت و چنین حرکتی می‌تواند موفقیت بیشتر زنبورداران در بازار را به همراه داشته باشد.رکنی با اشاره به حضور پرقدرت زنبورداران ایرانی در چهل و پنجمین کنگره بین‌المللی آپی‌موندیای ترکیه، اظهار کرد: آموزش و ارتقای سطح علمی زنبورداران، یکی دیگر از اقدام‌های مثبتی است که صندوق در اجرای آن از هیچ اقدامی فروگذار نکرد؛ حتی حضور ایرانیان در نمایشگاه امسال آپی‌موندیا، مرهون تلاش‌های بی‌وقفه صندوق و تسهیل روند کارها بوده است.وی ادامه داد: همین عمل می‌تواند در راستای دانش‌ افزایی زنبورداران ایرانی و آشنایی با به‌روزترین تجهیزات این صنعت بسیار موثر باشد.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی یادآوری کرد: مراودات با دیگر کشورها از جمله آفریقای جنوبی و ایجاد ارتباط بین تولیدکنندگان دو کشور، از دیگر تسهیلاتی است که صندوق برای زنبورداران فراهم کرده است.وی معتقد است تامین نیاز مالی اتحادیه‌های استانی بر اساس نیازشان، با کمترین بروکراسی و سختگیری از جمله اقدامات صندوق است که ارتقای توان مالی تولیدکنندگان و در نتیجه افزایش بهره ‌وری در کل صنعت را به همراه داشته، به طوری که در مقایسه با دیگر صندوق‌های زیربخش دام، صندوق حمایت از توسعه سرمایه‌گذاری صنعت زنبورداری بسیار چابک‌تر و به‌هنگام‌ تر عمل کرده است.به گفته این مسئول، یکی از برنامه‌هایی که صندوق حمایت از توسعه صنعت زنبورداری کشور دنبال می‌‌کند، تجاری سازی دستاوردهای ایستگاه‌های اصلاح نژاد ملکه زنبورعسل به منظور افزایش عملکرد کندوها است.رکنی اضافه کرد: این ایستگاه‌ها تولید ملکه زنبور عسل را در دستور کار داشته و آنها را در اختیار تولیدکنندگان قرار می‌دهد؛ در عین حال، فعالانی که علاقه‌مند به استفاده از خون جدید برای به‌نژادی بوده یا قصد دارند از ژن‌های روز برای تولید ملکه بهره ببرند، پس از بررسی‌های کمیته فنی دفتر طیور، واردات ملکه یا مواد ژنی برایشان امکان‌پذیر خواهد بود.

افزایش تولید ژل رویال

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه در سال گذشته بیش از 80 هزار تن عسل در کشور تولید شد، خاطرنشان کرد: در سال‌های گذشته تولید «ژل رویال» در کندوهای ایران بسیار ناچیز بود، اما با ورود صندوق به این عرصه و آموزش بهره‌برداران، اکنون تولید این محصول به بیش از 200 کیلوگرم در سال رسیده است.

به گفته وی، حتی اگر 10 درصد زنبورداران به ازای هر کندو، یک کیلوگرم ژل رویال به بازار عرضه کنند، ارزش افزوده ایجاد شده با کل عسل تولیدی برابری می‌کند.ژل رویال یا شاه‌انگبین، یکی از محصولات غذایی است که توسط زنبورهای عسل تهیه می‌شود و معمولاً همه لاروها در روز اول زندگی از شاه‌انگبین تغذیه می‌کنند اما این جیره غذایی از روز چهارم تغییر می‌کند و جای آن را مخلوطی از عسل و گرده می‌گیرد و تنها ملکه زنبور عسل تا آخر عمر از شاه‌انگبین تغذیه می‌کند. همایش آپی‌موندیا که یکی از 10 کنگره معتبر جهان در صنعت زنبورداری به شمار می‌رود که با بیش از 105 شرکت کننده از کشورهای مختلف جهان مانند ایران، آمریکا، چین و انگلیس و حضور 149 شرکت با 223 نوع محصول تولید شده صنعت برگزار می‌شود.