حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
زعفران افغانی در حال جایگزینی با زعفران ایرانی در بازارهای جهانی است
در حالی که پیاز زعفران های انتقال یافته از ایران به افغانستان که البته خروج آن از کشور ممنوع است ، در این کشور در حال تکثیر و باردهی است ، موسسات تحقیقاتی امریکا اعلام کرده اند زعفران هرات به لحاظ کیفیت و طعم ، مطلوب تر از زعفران ایرانی است.
به گزارش مهر و به نقل از پایگاه خبری بین المللی زعفران ، در حالی که سال گذشته کمتر از یک تن زعفران در استان غربی هرات افغانستان برداشت شد ، پیش بینی می شود این رقم امسال در کل افغانستان از مرز یک و نیم تن بگذرد.طبق این گزارش ، افغان ها پیاز زعفران خود را از ایران به کشورشان منتقل کرده اند در حالی که ایران خروج پیاز زعفران به خارج از کشور را به عنوان یکی از ذخایر ژنتیکی خود ممنوع کرده است . محمدحسن مشکانی ، مدیرعامل اتحادیه زعفران کاران ایران چندی پیش اعلام کرده بود: از 4 سال گذشته به علت افت قیمت زعفران در بازارهای داخلی ، زعفران کاران ایرانی خارج کردن پیاز زعفران و فروش آن به افغان های داخل کشور را برای جبران ضرر و زیان خود به کار برده اند. وی گفت : افغان هایی که در گذشته در اراضی زعفران ایران فعالیت می کردند با بهره گیری از تجارب زعفران کاران ایرانی و استفاده از کود و سم و پرورش پیاز مذکور در شرایط مطلوب توانسته اند عملکرد زعفران را تا 15 کیلوگرم افزایش دهند. وی خاطرنشان کرد: این در حالی است که بازده زعفران در ایران به علت خشکسالی با افت شدیدی مواجه شده و به کمتر از 5 کیلوگرم رسیده است . براساس این گزارش ، در حالی که پیاز زعفران های انتقال یافته به افغانستان در حال تکثیر و باردهی است ، موسسات تحقیقاتی امریکا اعلام کرده اند زعفران هرات به لحاظ کیفیت و طعم ، مطلوب تر از زعفران ایرانی است . عبدالرحیم عثمانی ، ناظر طرح های زراعتی موسسه خدمات بشری کاتولیک ها در هرات گفت : اخیرا صد گرم از زعفران هرات به عنوان نمونه به امریکا ارسال شده و در نهایت اعلام شد که کیفیت و رنگ زعفران افغانستان در بین محصول زعفران سایر کشورها مقام نخست را دارد.وی افزود: در این تحقیقات به وجود برخی از میکروب ها در زعفران تشخیص داده شده است که علت آن بسته بندی زعفران با دست و نبود دستگاه های مخصوص است . این در حالی است که بشیراحمد احمدی ، مدیر ترویج اداره کشاورزی و آبیاری هرات در این خصوص اظهار کرد: کشور فرانسه وعده داده است دستگاه های بسته بندی زعفران را به افغانستان ارائه کند که در این صورت زعفران به نام و با آرم خاص افغانستان به بازارهای جهانی صادر خواهد شد. به گفته وی زعفران افغانستان سال گذشته به دلیل کیفیت عالی مقام اول بهترین محصول زعفران را در سطح جهان کسب کرد. با وجود این ، محمدهاشم اسلمی ، مدیر زراعت موسسه دانمارکی داکار که از جمله موسسات فعال در زمینه امور کشاورزی بخصوص زعفران در هرات است اظهار کرد: کشت زعفران بیشتر سنتی است و کمتر از وسایل مکانیزه در آن استفاده می شود.وی اضافه کرد: در صورتی که کشاورزان افغان حمایت و تشویق شوند و با توجه به آب و هوا و خاک مناسبی که افغانستان دارد علاوه بر جایگزین کردن زعفران به عنوان کشت جایگزین خشخاش ، می توان از آن به عنوان یک منبع درآمد بسیار عالی سود برد.
گفت و گو
