ضریب سلامت محصولات کشاورزی تضمین شده است

به این ترتیب بسیاری از خود می‌پرسند محصولات کشاورزی تولید داخل، تاچه میزان سالم هستند؟ و این آلودگی‌ها را چه مرجعی در کشور کنترل می‌کند؟ از سوی دیگر یک سوال مهم این است که متولیان این امور تاچه حدی توانسته‌اند کود و سموم شیمیایی را مدیریت کرده و محصول سالم را دراختیار مردم قرار دهند. از این رو جام‌جم برای واکاوی این موضوع بسیار مهم، گفت‌وگویی کوتاه با اسکندر زند، رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی کشورداشته که می‌خوانیم.

آیا واقعا سلامت محصولات کشاورزی ایران تائید شده است؟

ما محققان اگر شتاب در گفتارمان نداریم، اما تاخیر در تحقیقات را حتی دریک لحظه نمی‌پذیریم. سال هاست محققان توانسته‌اند با حساسیت بسیار بالایی این موضوع را مورد بررسی و پژوهش‌های دقیق قرار دهند و مراکز تحقیقات کشاورزی در سراسر کشور این موضوع را با دقت رصد می‌کنند. بنابراین جای نگرانی در این زمینه وجود ندارد.

آماری از میزان تجارت آفت‌کش‌ها و مصرف آن در سراسر جهان دارید؟

بله، در جهان بالغ بر 36 میلیارد دلار آفت کش معادل چهار میلیون تن سالانه تولید می‌شود که در بخش عظیمی از مزارع جهان استفاده می‌شوند، بنابراین نباید فرض کنیم ایران فقط مصرف‌کننده است.

به ایران اشاره کردید. کشور ما چقدر از این حجم آفت‌کش را مصرف می‌کند؟

میزان مصرف آفت‌کش‌ها در ایران معادل 65/0 درصد مصرف جهان است. یعنی حدود چهار میلیون تن، ایران حدود یک درصد سطح زیرکشت جهان را دراختیار دارد و در مجموع میزان مصرف سموم در کشورمان برخلاف تصور زیاد نیست.

از نظر میانگین مصرف ایران چه شرایطی دارد؟

میانگین مصرف ماده مؤثره سموم در ایران به میزان 562 گرم درهکتار تعیین شده است، اما این عدد در جهان حدود هزار گرم برآورد می‌شود.

به‌طور کلی چند هکتار از مزارع ایران با مبارزه شیمیایی محصول تولید می‌کنند؟ آیا درصدی از سهم باغ‌ها و مزارع دارید؟

بله، آمار دقیق در اختیار است به صورتی که سطح مبارزه شیمیایی با عوامل خسارت‌زا درایران معادل 15 میلیون هکتار است که 25 درصد آن در محصولات باغی و 75 درصد دیگر در محصولات زراعی کاربرد دارد.

برسیم به بحث واردات کودها و سموم قاچاق یا غیر استاندارد که می‌تواند چالش بزرگی برای بخش کشاورزی ایران باشد، شما چگونه با این مشکل مقابله می‌کنید؟

به‌طور کلی از آبان سال 94 عرضه و فروش تمام مواد کودی بدون شماره ثبت مؤسسه تحقیقات خاک و آب در کشور ممنوع شده است. بنابراین در کشورمان تمام کودها و سمومی که از مجاری مجاز وارد می‌شوند طبق آیین نامه ثبت و کنترل کیفی انواع مواد کودی است. تمام تولیدکنندگان و واردکنندگان مواد کودی موظف هستند همه مواد کودی تولیدی و وارداتی خود را به ثبت رسانده و از طریق مؤسسه تحقیقات خاک و آب تائیدیه لازم را اخذکنند.

اشاره کردید به کودهایی که از مجاری قانونی وارد شده‌اند، سوال اینجاست که بهره‌برداران چگونه از اصالت محصول مورد نظر خود مطلع می‌شوند؟

برای این که کشاورزان را در یک حرکت ملی مشارکت بدهیم و آنان را در تهیه نیازهای استاندارد کشاورزی از قبیل کود و سم یاری دهیم، سامانه پیامکی 3000646424 راه‌اندازی شده است و خریداران انواع کود برای اطمینان از اصالت کودهای خریداری شده می‌توانند شماره ثبت برچسب روی بسته کود را به همان سامانه پیامک کرده و این سامانه درکوتاه‌ترین زمان ممکن اعتبارکود را مشخص کرده و خریدار را درجریان استاندارد بودن یا نبودن آن قرار می‌دهد.

برنامه‌ای در وزارت جهاد کشاورزی برای بهبود کیفیت محصولات کشاورزی در حال اجراست‌. نقش این بخش در این برنامه چیست؟

به‌طور کلی تولید محصول سالم را در اولویت فعالیت‌های تحقیقاتی قرار داده‌ایم و مجدانه می‌کوشیم با ترویج نحوه استفاده صحیح و جایگزین مبارزه بیولوژیک، مصرف کود و سم را در محصولات کشاورزی به حداقل برسانیم.

بنابراین کانون‌های آلوده به کود و سم‌های غیراستاندارد از دید مروجان و کارشناسان پهنه‌های اراضی کشاورزی پنهان نیست و این کارشناسان با رصد دائمی محصولات کشاورزی و آموزش کشاورزان امنیت غذایی را تضمین کرده و سلامت هموطنان را اولویت اول خود می‌دانند.