برچسب ها - کنگر

تغذیه سالم

خواص فوق العاده این بورانی

بورانی کنگر که هم به صورت دسر و هم به عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود، غذای بسیار مناسبی برای کلیه مزاج‌هاست و برای افراد مستعد پوکی استخوان مفید می‌باشد.

کد خبر: ۱۳۴۷۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۴

قایرمه، غذای محلی کردستان

طرز تهیه قایرمه خوشمزه وعالی

قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از غذاهای محلی استان کردستان است که به پیش غذاهای فرنگی کم شباهت نیست. البته در این منطقه این غذا را با کته یا نان سرو می کنند تا به شکل یک وعده غذایی کامل در بیاید

کد خبر: ۱۲۹۶۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۵

خورش کنگر،خورش فصلی خوشمزه و خوش عطر

کنگر خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص ارزشمند بهره مند شوید. از مهم ترین خواص کنگر می توان به تقویت قلب ، نیرو بخش ، اشتها آور ، تقویت دستگاه گوارش و کمک به هضم آسان غذا اشاره کرد.

کد خبر: ۱۲۹۴۰۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۸

لزوم حفظ گنجی به نام گیاهان بهاری

هر سال با آغاز فصل بهار و رویش گیاهان بهاری (خوراکی) شاهد عرضه این گیاهان در بازار شهرهای مختلف کشورمان هستیم. هرچند بسیاری از بومیان مناطق مختلف کشورمان از این طریق امرار معاش می‌کنند، اما نباید فراموش کرد بی‌توجهی به حفظ تنوع گیاهی صدمات جبران‌ناپذیری را به محیط زیست کشور تحمیل خواهد کرد.

کد خبر: ۱۱۳۵۱۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۸

قاطی پلوی کنگر با عدس و هویج

اگر قاطی پلو دوست دارید، الان که فصل کنگر است، این نوع قاطی پلو را هم امتحان کنید. این قاطی پلو که نوعی دمی به حساب می آید را می توانید در برنامه غذایی تان به عنوان یک غذای متفاوت و خوشمزه فصل داشته باشید.

کد خبر: ۸۱۴۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۳

این خورش سنتی را برای افطار آماده کنید

اگرچه معمولا خورش قیمه‌های رایج، ترکیبی است از گوشت، لپه و لیموعمانی ولی با اضافه کردن سبزیجات دیگری مانند بادمجان، کدو، بامیه و کنگر همراه با همین مواد هم انواع و اقسام قیمه را می‌پزند که هرکدام طعم و مزه خاصی داشته و با قیمه‌های معمولی متفاوت است. حالا که فصل کنگر است از فرصت استفاده کرده و تنوعی به پخت قیمه‌تان بدهید. این بار قرار است به دستور پخت خورش قیمه کنگر بپردازیم.

کد خبر: ۸۱۳۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۳

آموزش آشپزی

غذای بهاری: طرز تهیه « کنگر پلو»

جام جم سرا- مواد لازم: کنگر : ۶۰۰ گرم، گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم، پیاز: یک عدد بزرگ، رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زرد چوبه و آویشن: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، برنج: ۴پیمانه، سیب‌زمینی: ۲ عدد بزرگ برای ته‌دیگ.

کد خبر: ۷۹۰۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۲