بر خلاف تارت بلوبری و درست مثل تارت خرمالو؛ این تارت انار بدون فر تهیه میشه. یعنی خیلی راحت و سریع خمیر تارت (کراست) و مواد میانی (فیلینگ) رو آماده می کنین. مواد میانی رو روی خمیر میریزین و میذارین داخل یخچال. هیچ دردسری هم نداره.

تارت یکی از خوشمزه ترین دسرهاست که در طعم های بسیار متنوعی درست میشه. یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین تارت ها، تارت توت فرنگی با کرم، خامه و یا سس مخصوصه. از اون جا که طرز تهیه خمیر تارت کمی زمان بر و دشوار به نظر می رسه، بسیاری از افراد این تارت خوشمزه رو درست نمی کنن.

مواد لازم 300 گرم بیسکویت ساده/ 100 گرم کره/ 150 گرم خامه صبحانه/ 140 گرم پودر قند/ 400 گرم پنیر خامه ای/ 250 گرم کره بادام زمینی/ 1 قاشق چایی پودر وانیل/ به میزان لازم بادام زمینی برای تزئین/ 3عدد موز

مواد اولیه تارت خرما: آرد ۲5۰ گرم کره سرد 150 گرم زرده تخم‌مرغ یک عدد شکر 4 قاشق سوپخوری بیکینگ‌پودر ۱/۴قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر: آرد، بیکینگ‌پودر، کره و شکر را با نوک انگشتان با هم کاملا مخلوط می‌کنیم تا به صورت خرده نان در آید، سپس تخم‌مرغ را افزوده و کاملا مواد را با هم ورز داده تا خمیر یکدستی به دست آید. خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت می‌دهیم. خمیر را روی سطح صاف آردپاشی شده با وردنه پهن می‌کنیم و در قالب مخصوص تارت به قطر ۲۳ سانتی‌متر که از قبل چرب کرده‌ایم قرار می‌دهیم، روی آن را مواد میانی می‌ریزیم و با گردو نیمه شده و خرما بدون هسته روی آن را تزیین می‌کنیم. سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در پنجره وسط به مدت ۵۰-۶۰ دقیقه قرار می‌دهیم. مواد لازم رویه: کره ۹۰ گرم تخم‌مرغ یک عدد پوره خرما سه قاشق سوپخوری پودر شکر ۱/۳پیمانه آرد سه قاشق سوپخوری پودر گردو یک پیمانه عرق بهار نارنج دو قاشق سوپخوری خرما بدون هسته و گردو به میزان لازم پودر هل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه مواد میانی: کره، پوره خرما، پودر هل، آرد، تخم‌مرغ، پودر شکر، پودر گردو و عرق بهار نارنج را با هم مخلوط و با همزن می‌زنیم تا کاملا یکدست شود. نکــته: این تارت را می‌توان در قالب‌های کوچک یک نفره نیز تهیه نمود. برای تزیین روی تارت از خلال بادام، پودر پسته و گردو می‌توان استفاده کرد.

برندگان جوایز معتبر پولیتزر در بخش‌های ادبی‌، هنری و روزنامه‌نگاری معرفی شدند.