شهر بابل میزبان جشنواره بهار نارنج
عمیق که نفس میکشی، خنکای بهار روحت را تازه میکند؛ هوا از بوی بهشت عطرآگین شده است، اینجا شکوفههای سفید بهار زیباییشان را به رخ میکشند. اینجا پر از بهار است؛ پر از شکوفههای نارنج.
این روزها شهرهای مازندران با عطر شکوفههای درختان نارنج برای پذیرایی از گردشگران آماده شدهاند، زیرا هر ساله جشنواره بهار نارنج از 16 تا 18 اردیبهشت در این استان برپا میشود.
مرمر فیروزپور، عضو شورای شهر بابل و از پایهگذاران جشنواره بهار نارنج، هدف از برپایی این جشنواره را معرفی بابل به عنوان شهر بهار نارنج عنوان کرد و گفت: از سال 89 طی مکاتباتی که با وزارت کشور داشتیم، توانستیم این شهر را به عنوان شهر بهار نارنج معرفی کنیم. در این پنج سال تلاش ما بر این بود که بتوانیم جشنواره بهار نارنج را همانند گلابگیری کاشان در شهر بابل به مردم معرفی کنیم تا از نزدیک این جشنواره را ببینند و با این آیین سنتی آشنا شوند.
وی درباره برنامههای این جشنواره افزود: جشنواره بهار نارنج طی سه روز با برنامههای متنوعی برای بزرگسالان و کودکان ازجمله مسابقات آشپزی، شعر و موسیقی و عکاسی برگزار میشود و برای مسابقات شعر نیز داورانی از تهران به این جشنواره دعوت میشوند. همچنین در این جشنواره کلاسهای آموزشی با حضور کارشناسان جهاد کشاورزی در زمینه تاثیر دارویی میوه نارنج در طب سنتی برپا میشود.
فیروزپور با بیان این که طی سالهای گذشته 6000 نفر در این جشنواره شرکت کردهاند، تصریح کرد: این جشنواره 40 غرفه دارد که به ارائه فرآوردههای بهار نارنج میپردازد. همچنین در مدت این سه روز بیش از پنج تا 6000 نهال نارنج بین مردم برای کاشت در خانههایشان توزیع میشود.
وی تصریح کرد: باید از این نعمتی که داریم به بهترین شکل استفاده و آن را به صنعت تبدیل کنیم؛ اکنون گلاب کاشان در دنیا معروف است و ما نیز باید بکوشیم محصول نارنج و فرآوردههای آن را به دنیا معرفی کنیم. به همین منظور باید جشنواره بهار نارنج در سطح استان مازندران برگزار شود و برگزاری این جشنواره فقط در بابل کافی نیست. سال گذشته در پایان جشنواره از مسئولان خواستیم تا جشنواره بهار نارنج در استان مازندران سراسری برگزار شود و شهرهای دیگر نیز با برنامههای فرهنگی و علمی به استقبال این جشنواره بیایند.
فیروزپور از برگزاری جشنواره بهار نارنج در شیراز در همین تاریخ خبر داد و گفت: برنامههای جشنواره در این 2 شهر همزمان پایهگذاری شده است.
وی با بیان اینکه متولی جشنواره بهار نارنج شهرداری بابل است، افزود: تقریبا 80 درصد هزینههای جشنواره توسط شهرداری و بقیه با مشارکت شهروندان تامین میشود.
وی به خواص دارویی میوه و بهارنارنج اشاره و خاطرنشان کرد: درخت نارنج از ساقه تا برگ و گل هر کدام دارای خواص دارویی است که به سلامت ما کمک میکند؛ عرق بهار نارنج آرامشدهنده اعصاب و روان بوده و برای رفع خستگی نیز مفید است. مردم استانهای شمالی از عرق بهار نارنج در تابستان استفاده میکنند. عرق بهار نارنج برای قلب نیز مفید است؛ از پوست میوه نارنج برای شیرین شدن غذا و از آب آن برای ترش شدن غذا استفاده میشود.عضو شورای شهر بابل با بیان این که متاسفانه محصول نارنج از این استان صادر نمیشود، عنوان کرد: ما از سرمایهگذاران استقبال میکنیم که به مازندران بیایند و با ساخت کارخانه تبدیل فرآوردههای نارنج اشتغالزایی کنند، چراکه اکنون تبدیل فرآوردههای نارنج به شکل سنتی انجام میشود.حدود 1500 هکتار از مساحت استان مازندران به کشت درخت نارنج اختصاص دارد که تولید سالانه آن حدود 25 هزار تن است.
شیما معتمد منفرد / جامجم
