دانشمندان روسی درصدد تولید شیر بز با پروتئین های انسانی هستند
ایسنا: روسیه و بلاروس تا سال 2007 میلادی بز ترانس ژنیکی را که شیر آن حاوی پروتئین انسانی «لاکتوفرین» خواهد بود ، پرورش می دهند.
این پروتئین که در شیر مادر وجود داشته و غلظت آن در لحظه تولد نوزاد به میزان 6 گرم در لیتر می رسد ، دارای تاثیر آنتی اکسیدان بالایی است و از ارگانیزم نوزاد که هنوز سیستم ایمنی آن شکل نگرفته است محافظت می کند. استفاده از پروتئین های انسانی به نظر طراحان دورنمای موثری دارد ، به دلیل بی خطری تاثیر بسیار بالایی دارند ، همچنین این پروتئین ها تاثیر آلرژیک نداشته و عادت پذیری بوجود نمی آورند. به طور مثال بعضی از آنتی بیوتیک ها جایگزین مشابه خود ندارند و یا مثلا انسولین و یا دیگر اسیدها که فقدان آنها در ارگانیزم بیماری های ناسازگار با زندگی بوجود می آورند در صورتی که غدد شیر بز با لاکتوفرین تولید شده می تواند به عنوان جایگزین شیر مادر در تغذیه کودکانی که امکان استفاده از شیر مادر را ندارند ، به کار رود. این ترکیب جایگزین ، نوزادان را از بیماری محافظت کرده و از آلرژی نسبت به شیر گاو که در 15 درصد نوزادان بوجود می آید، مصون می دارد.
