حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
تاثیر سویا در جلوگیری از شکستگی های استخوان در زنان سالمند
جامجم آنلاین: خوردن محصولات سویا استخوانهای زنان سالمند به ویژه کسانی که در مراحل اولیه یائسگی هستند را حفاظت میکند.
در حالی که دیگر مطالعات نشان میدهند که استروژنهای گیاهی موجود در سویا به حفظ دانسیته معدنی استخوان کمک میکند، مطالعه گستردهای برای ارزیابی ارتباط بین مصرف سویا و احتمال شکستگی صورت نگرفته است.
به گزارش رویترز این گروه تحقیقاتی اطلاعات مربوط به زنان یائسه بدون سابقه شکستگی یا هورمون درمانی را مورد بررسی قرار دادند.
براساس این تحقیق مصرف بیشتر پروتئین سویا به میزان قابل ملاحظهای با کاهش احتمال شکستگی ارتباط داشت، حتی پس از آن که فاکتورهایی مانند سن، کالری دریافتی، موقعیت اقتصادی اجتماعی، مواد غذایی دیگر و ریسک فاکتورهای پوکی استخوان منظور شدند. اثر حفاظتبخشی سویا در میان زنانی که در دوره 10 سالگی پس از یائسگی بسر میبردند مشهودتر بود. برای این زیر گروه احتمال شکستگی تا 48 درصد در میان کسانی که بیشترین دریافت پروتئین سویا را داشتند، کاهش یافت.
برای زنانی که بیش از ده سال از یائسگی آنها گذشته بود، این کاهش احتمال 29 درصد بود. در هر حال پیش از تعمیم این نتیجه به جمعیتهای دیگر، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.
گفت و گو
