حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
کاهش مصرف نمک برای سالمندان سودمند است
جام جم آنلاین: متخصصان انگلیسی می گویند کاهش نمک به میزان قابل ملاحظه ای از خطر حمله قلبی و سکته مغزی در میان افراد بالای 60 سال می کاهد.
اکثر مردم می دانند که مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون می شود و این به نوبه خود احتمال حمله قلبی یا سکته مغزی را زیاد می کند.
به گزارش سایت هلث اند ایج ، گروهی از متخصصان انگلیسی آنها می گویند اگر افراد بالای 60 سال مصرف نمک را تا میزان توصیه شده 6 گرم در روز کاهش دهند ، احتمال سکته مغزی در آنها تا 31 درصد و احتمال حمله قلبی به میزان 24 درصد کاهش می یابد. مشکل اصلی اینجاست که مردم نمی دانند چه میزان نمک می خورند.
ارزیابی بیماران مراجعه کننده به بخش فشار خون مشخص ساخت که تنها 13 درصد آنها کمتر از 6 گرم در روز نمک می خورند ، گرچه بسیاری گمان می کردند اصلا نمک نمی خورند.
اضافه نکردن نمک به غذا شروع خوبی است اما بخش اعظم مصرف نمک به غذاهای فرآیند شده و آماده مربوط می شود.
باید توجه داشت که سدیم و نمک با هم متفاوتند. در واقع نمک حاوی سدیم است و این سدیم است که فشار خون را بالا می برد.
برای آن که جانب سلامت غذا رعایت شود ، بهتر است از غذاهای آماده حاوی کمتر از 0.2 گرم سدیم در هر 100 گرم ، استفاده شود و از غذاهایی که محتوای نمک آنها بیش از 0.5 گرم سدیم در هر 100 گرم است خودداری شود.
نمک طعام و سرطان معده
گفت و گو
