ثبت انجیرستان‌های استهبان در سازمان خواربار ملل متحد

مدیر ارزیابی عملکرد سازمان جهاد کشاورزی فارس با اعلام این خبر گفت: باغ‏های انجیر استهبان به عنوان یک میراث ملی ثبت شده است. گرچه به دلیل خشکسالی چند سال اخیر در فارس، تولید انجیر استهبان با کاهش مواجه شد، اما همچنان استهبان به عنوان قطب تولید انجیر با کیفیت در کشور شناخته شده است.

به گفته سیدمحمد جواد رجایی، بیش از 20 هزار تن انجیر ارگانیک (بدون کود و سم) با کیفیت مطلوب در استهبان تولید می‌شود و این شهرستان را به یکی از قطب‌های مهم صادرات انجیر در دنیا تبدیل کرده است، به طوری که بیش از 80 درصد انجیر خشک استهبان به کشورهای هنگ‌کنگ، چین، مالزی، سنگاپور، کره جنوبی، ژاپن، فرانسه، آلمان و لیبی صادر می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس نیز در این باره گفت: انجیر در 14 کشور جهان در وسعت 420 هزار هکتار تولید می‌شود که از این میزان 51 هزار هکتار آن در ایران، 42 هزار هکتار در فارس و 57 درصد در استهبان است. کیفیت انجیر استهبان نیز در ایران و جهان کم‌نظیر است و در سال‌های پرباران 20 هزار تن و در سال‌های کم‌باران 6000 تن انجیر در این منطقه تولید می‌شود. مهرزاد خرد ادامه داد: در این منطقه دو میلیون و 200 اصله درخت انجیر دیم بدون هیچ گونه ادوات و امکانات آبیاری و به صورت ارگانیک در عرصه طبیعت غرس و حفظ شده است.