نگرانی‌ کرمانی‌ها از‌ نبود‌ نظارت بر رستوران‌ها

چند روز قبل در پی گزارش‌های مردمی و تعقیب و مراقبت پلیس اطلاعات نیروی انتظامی شهر کرمان اعضای یک باند چهار نفره که با سلاخی و قصابی الاغ‌ها در یک خانه در حومه شهر کرمان گوشت این الاغ‌ها را در بین برخی رستوران‌ها، کبابی‌ها و پیتزافروشی‌ها توزیع می‌کردند، شناسایی و دستگیر شدند. در این ماجرا بیش از 70 الاغ توسط این افراد سلاخی شده بود.

دستگیری متخلفان و پلمب رستوران‌ها

بازپرس شعبه هفتم دادسرای عمومی و انقلاب کرمان در این‌باره می‌گوید: در پی گزارش‌های مردمی و تعقیب و مراقبت پلیس اطلاعات نیروی انتظامی کرمان محل سلاخی و قصابی الاغ‌ها در شهر کرمان شناسایی و چهار نفر دستگیر و بازداشت شدند.

یدالله سپهری با بیان این‌که افراد دستگیر شده به توزیع گوشت الاغ‌ها در بین بعضی کبابی‌ها، رستوران‌ها و پیتزافروشی‌های شهر کرمان اعتراف کرده‌‌اند، می‌افزاید: دستگاه قضایی در اجرای تصمیمات خود تحت فشار هیچ مقامی نبوده و تمامی مراکزی که از این گوشت‌ها استفاده کرده‌اند، با حکم قضایی، از سوی مرکز بهداشت شهرستان پلمب شده و از دیگر مراکز هنوز دلیلی بر ارتکاب عمل به دست نیامده است.

بازپرس شعبه هفتم دادسرای عمومی و انقلاب کرمان با اشاره به این‌که اگر نظارت لازم از سوی دستگاه‌های متولی و نظارتی از جمله دامپزشکی صورت بگیرد دیگر شاهد این تخلفات نخواهیم بود، تصریح می‌کند: پرونده این متهمان از جنبه کلاهبرداری و تهدید علیه بهداشت عمومی در حال رسیدگی است و دستگاه قضایی تا حصول نتیجه موضوع را پیگیری و نتایج اقدامات متعاقبا به اطلاع مردم خواهد رسید.

تشدید نظارت‌ها بر مراکز عرضه گوشت

با گذشت چند روز از این اتفاق در حالی نگرانی مردم شهر کرمان از بابت سلامت غذاهایی که در دیگر رستوران‌های شهر کرمان عرضه می‌شود، ادامه دارد که رئیس مرکز بهداشت کرمان به مردم اطمینان می‌دهد دیگر مشکلی در این خصوص وجود ندارد.

رضا شمسی می‌افزاید: از این پس نظارت‌ها با جدیت بیشتر انجام می‌شود و کارگروهی نیز با حضور مراکز بهداشت، فرمانداری کرمان و دامپزشکی تشکیل خواهد شد و نظارت‌ها تشدید می‌شود.

وی می‌افزاید: به مردم تضمین می‌دهیم اکنون مشکلی نیست و در آینده نیز تکرار نمی‌شود و مردم می‌توانند گوشت قرمز را با اطمینان تهیه کنند.

وی با بیان این‌که مراکز متخلف پلمب شده‌اند و اجازه فعالیت به آنها داده نمی‌شود، می‌گوید: مردم باید گوشت را از مراکز بهداشتی تهیه کنند.

از سویی دیگر، مدیرکل دامپزشکی استان کرمان نیز در این‌باره می‌گوید: مرکز دامپزشکی کرمان نظارت‌های خود را با جدیت بیشتری دنبال خواهد کرد و اجازه تکرار چنین مسائلی را نمی‌دهد.

بیژن دهقان می‌افزاید: به مردم توصیه می‌کنیم گوشت قرمز را به صورت بسته‌بندی تهیه کنند و در این زمینه سعی داریم زیرساخت‌های لازم برای بسته‌بندی گوشت قرمز را در کرمان ایجاد کنیم.

وی تصریح کرد: با اصلاح این زیرساخت‌ها چنین نگرانی‌هایی به وجود نخواهد آمد.

محمد اسماعیل‌زاده در این‌باره به مهر می‌گوید: این خبر در شهر و بین مردم شنیده می‌شود، اما تاکنون ندیده‌ام کسی در این مورد اطلاعات دقیقی ارائه کند.

وی می‌افزاید: شخصا سعی می‌کنیم مواد غذایی مورد نیازم را از جایی تهیه کنم که اطمینان بالایی نسبت به آن دارم و از تهیه فست‌فودها خودداری می‌کنم، با وجود این تهیه غذا از اصناف براساس اعتمادی است که به صاحب رستوران یا اغذیه‌فروشی وجود دارد و اگر کسی در مغازه اش چنین اتفاقی رخ دهد، باید پاسخگو باشد.

این شهروند کرمانی ادامه می‌دهد: در این شغل اطمینان کردن به فروشنده شرط اول است و نباید این اعتماد از بین برود، چون از بین هزاران نفری که در این زمینه فعالیت می‌کنند تنها چند نفر تخلف کرده‌اند که نام دیگران را نیز بد نام می‌کنند.

زهرا ایرانمنش نیز که در حال خرید غذا از یک رستوران در کرمان است، می‌گوید: تعداد زیادی از مردم به دلیل شرایط خاص مجبورند غذای مورد نیاز خود را از مراکز طبخ خارج از منزل تهیه کنند و با انتشار این خبر موجی از بی اعتمادی بین مردم به وجود آمده است.

وی می‌افزاید: به طور قطع همه این مراکز چنین اقدامی شرم‌آوری انجام نداده‌اند و بهترین مجازات برای این افراد اعلام اسم و مراکز فعالیت‌شان است، چه قصابی چه رستوران و فست‌فود تا مردم بدانند از چه مراکزی باید خرید کنند.

به گفته این زن خانه‌دار کرمانی، در اینجا این مساله حساس مطرح است که چرا بازرسی‌های لازم و متوالی از این مراکز صورت نمی‌گرفته و چرا با این سهل‌انگاری زمینه چنین اقدامی فراهم شده است.

ایرانمنش می‌گوید: از مسئولان می‌خواهم در این خصوص به صورت شفاف صحبت کنند. هر چه بوده تمام شده و بازگویی شرح این ماجرا می‌تواند درس عبرتی باشد هم برای اصناف و هم برای مشتری‌ها و هم برای دستگاه‌های که باید نظارت بیشتر می‌کردند.

وی مجازات بدون اغماض را بهترین راهکار در این خصوص می‌داند و می‌گوید: نباید از کنار این موضوع بسادگی رد شد و باید به سوال‌های افکار عمومی پاسخ داد.

یک رستوران‌دار نیز در این‌باره معتقد است: این صنف با تمام توان سعی دارد بهترین کالا را به مصرف‌کننده بدهد، اما انتظار این‌گونه خبرهایی می‌تواند به اعتبار دیگران ضربه بزند به همین دلیل ما نیز خواستار برخورد با مسببان این پرونده هستیم.

وی ادامه می‌دهد: تهیه غذای باکیفیت و مطابق با ذائقه مصرف‌کننده هدف ماست و نباید گذاشت تعدادی سوء‌استفاده‌گر به اعتبار دیگران نیز ضربه بزند.