بیماران سرطانی مضطرب قارچ بخورند
متخصصان دانشگاه پنسیلوانیای آمریکا در یک مطالعه جدید تاکید کردند مصرف قارچ نقش بسیار مهمی در حفظ و ارتقای سطح سلامت انسان دارد. به گزارش ایسنا، این محققان تاکید کردند که قارچ حاوی مادهای موسوم به «پسیلوسیبین» است که برای بدن بسیار مفید بوده و خاصیت ضد پیری دارد. محققان همچنین در بررسیهای خود نشان دادهاند که قارچ تاثیر معجزهآسایی در کاهش اضطراب در بیماران مبتلا به سرطان دارد. محققان دانشگاه پنسیلوانیا میگویند قارچها حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان هستند و مصرف این ماده غذایی میتواند خطر ابتلا به بیماریهای حاد را کاهش دهد.
قارچها حاوی مقدار زیادی از «اوگوتیونین» نیز هستند که خواص آنتیاکسیدانی بسیار قوی از خود نشان میدهند. مهمترین مزیت قارچ در مقایسه با میوهها و سبزیهای حاوی آنتیاکسیدان این است که با پخته شدن این ماده غذایی اوگوتیونین آن برخلاف آنتیاکسیدانهای میوه و سبزی تجزیه نمیشود و خاصیت آنتیاکسیدانی خود را از دست نمیدهد.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد