متخصص تغذیه:
روزه ، تسریع کننده نوسازی بافتهای بدن است
یک متخصص تغذیه گفت: ماه رمضان فرصت مناسبی برای بازسازی و نوسازی بافتهای بدن فراهم میشود ، یعنی روزه به عنوان یک عامل تسهیل کننده و تسریع کننده این بازسازی عمل میکند.
مسعود کیمیاگر در گفتگو با فارس، افزود: ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای بازسازی و نوسازی بافتهای بدن فراهم میشود.
وی گفت: آنچه که در علم تغذیه و فیزیولوژی به عنوان تجزیه و بازسازی مجدد شناخته میشود در این ماه با سرعت بیشتری انجام میگیرد یعنی روزه به عنوان یک عامل تسهیل کننده و تسریع کننده این بازسازی عمل میکند.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: روزه باید همراه با خوردن سحری باشد تا در اواسط روز ضعف به انسان دست ندهد و استفاده از نانهای سبوسدار، میوه و سبزی باعث میشود که معده دیرتر تخلیه شده و در بین روز نیز مقدار مواد به ویژه مواد قندی از دستگاه گوارش جذب و احساس ضعف و گرسنگی در فرد ایجاد نشود.
کیمیایی افزود: بهترین ماده غذایی برای بازکردن روزه خرما است که همراه با چای و سپس یک ماده رقیق مثل سوپ یا شیر گرم مصرف شود. استفاده از آشهای سفت چندان مناسب نیست اما به عنوان غذا پس از بازکردن روزه میتواند مناسب باشد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
