بیماران قلبی هفته‌ای 3 بار ماهی بخورند

به گفته وی، انجمن قلب آمریکا که یکی از مطمئن‌ترین مراکز علمی قلب دنیاست، تجویز کپسول‌های حاوی روغن ماهی را تنها در افرادی توصیه می‌کند که بیماری تنگی عروق در آنها مسجل شده است.

انجمن قلب آمریکا معتقد است که برای برخورداری از مزایای روغن ماهی به منظور پیشگیری از بیماری‌های قلب، باید حداقل 3 بار در هفته از ماهی استفاده شود. بنابراین باید قبول کرد که کپسول مذکور یک دارو است.

این استاد دانشگاه، استفاده از ماهی تازه را به دلیل حفظ خواص طبیعی روغن ماهی مهم ارزیابی کرد و گفت: بهتر است ماهی را سرخ نکنید.

دکتر معصومی ادامه داد: از آنجا که جیوه به مقدار کم در فضا وجود دارد، طی بارندگی این ماده وارد دریاها می‌شود و ممکن است در طول زمان مقداری از جیوه در بدن ماهی‌هایی که جوان نیستند، باقی بماند.

وی در ادامه با بیان این‌که به اعتقاد صاحبنظران اگر 3 بار در هفته از انواع متنوع ماهی دریایی استفاده شود، عملا خطر مسمومیت با جیوه وجود ندارد، افزود: این موضوع در افرادی که 6 تا 7 بار در هفته از ماهی استفاده می‌کنند، بیشتر مطرح است.