ابهام در سلامت برنج‌های دانه بلند وارداتی

وی خاطرنشان کرد: داشتن کیفیت و ضد آفت بودن بسیاری از این برنج‌ها می‌تواند از دو طریق ترکیبات شیمیایی غیرمجاز و دستکاری ژنتیکی طی فرآوری حاصل شده باشد که مصرف این ارقام در هر دو حالت برای سلامت انسان مضر هستند.

وی افزود: پژوهش‌هایی که دراین موسسه انجام گرفته است نشان می‌دهد برنج‌های دانه بلند موجود در بازار ممکن است بعد از پخت از اندازه و بزرگی مناسبی برخوردار باشند، ولی فاقد سایر ویژگی‌های طبیعی برنج نظیر ویسکوزیته (چسبندگی) هستند.

وی تصریح کرد: ترکیبات برنج‌های وارداتی دانه بلند مشخص نیست و این ترکیبات مانند هر کالای دیگری باید برای واردکنندگان و مصرف کنندگان مشخص شده و روی بسته‌های آن قید شود.

شهدی اظهار کرد: جمع شدن تمام ویژگی‌ها در یک رقم برنج از نظر علمی امری غیر عادی و غیر معمول است و این امر شائبه مضر بودن این برنج‌ها برای سلامت انسان را دامن می‌زند.

رئیس موسسه تحقیقات برنج کشور گفت: ادعای داشتن مجموعه ویژگی‌های کیفی، ضدآفت و رژیمی بودن و ری آمدن در یک رقم برنج بدون دستکاری ژنتیکی و استفاده از مواد شیمیایی از نظر علمی کاری غیرمعمول تلقی می‌شود.

وی یادآور شد: پژوهشگران کشور ما نیز اگر مطمئن بودند که تغییرات ژنتیکی و استفاده از مواد شیمیایی که با تکنیک‌های معمولی و عادی هم دست یافتنی است، برای سلامت و محیط زیست انسان خطری در برندارد، به این کار اقدام می‌کردند.