توصیه‌هایی برای استفاده از ظروف یکبار مصرف

رئیس‌ اداره بهداشت مواد غذایی وزارت بهداشت با تایید این مطالب به جام‌جم می‌گوید: این ظروف برای استفاده از مواد غذایی و آشامیدنی بالای 65 درجه سانتی‌گراد و مواد غذایی چرب ممنوع است چرا که باعث آزاد شدن مونومرها (مواد شیمیایی) می‌شود و این مونومرهای شیمیایی سلامت انسان‌ها را به مخاطره می‌اندازند و سرطان‌زا هستند.

سیدرضا غلامی ادامه می‌دهد: بهترین ظروف یکبار مصرف برای استفاده، ظروف یکبار مصرف گیاهی است که به لحاظ بهداشتی و هم زیست محیطی کاملا استاندارد است و در کشور ما به تولید انبوه هم رسیده است.

رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران با بیان این که نباید از ظروف پلاستیکی رنگی برای مصارف تغذیه‌ای استفاده کرد، می‌گوید: از آنجا که ممکن است برخی از این ظروف رنگی پلاستیکی جزو مواد بازیافت باشد، بنابراین باید سعی شود که از ظروف پلاستیکی بی‌رنگ و بهداشتی استفاده شود.

او به جام‌جم می‌گوید: ظروف یکبار مصرف بازیافتی از آنجایی که از میان زباله که آلوده به عفونت‌ها نیز است، جمع‌آوری می‌شوند، ممکن است بیماری‌های خطرناکی را منتقل کند.

خسرونیا به سرطان‌زا بودن این ظروف اشاره می‌کند و معتقد است: وجود کیسه‌های ادرار و سرنگ‌ها در برخی زباله‌ها و بازیافت آنها خطر و هشدار استفاده از آنها را دوچندان می‌کند.

او تاکید می‌کند: استفاده از ظروف پلاستیک آلوده، باعث انتقال بسیاری از بیماری‌های عفونی و ویروسی نظیر بیماری‌های هپاتیت، تب روده  و آنفلوآنزا می‌شود.

ظروف یکبار مصرف گیاهی

هم‌اکنون 5 هزار کارخانه و کارگاه تولید ظروف یکبار مصرف در کشور وجود دارد، این در حالی است که تنها 300 کارخانه از این تعداد، مجوز تولید این ظروف را دارند و مشخص نیست، مابقی این کارخانه‌ها از چه موادی و چگونه نسبت به تولید این ظروف اقدام می‌کنند.

دکتر سعید متصدی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در این خصوص به ایسنا می‌گوید: حدود 5 هزار کارخانه و کارگاه در کشور هم اکنون در حال تولید این ظروف هستند که مجوزی برای تولید نداشته و تولیدات آنها مطابق استاندارد نبوده و فرآیندها و مواد مصرفی آنها نیز مشخص نیست. از سوی دیگر معلوم نیست، در این تولیدات از چه محصولاتی به عنوان مواد اولیه استفاده می‌شود، چرا که بعضا گفته می‌شود در تولید برخی از آنها از مواد خطرناکی مانند سرم و سرنگ استفاده می‌شود.وی با تاکید بر این که متاسفانه استانداردی برای تولید ظروف یکبار مصرف نیز در کشور وجود ندارد، ادامه می‌دهد: حتی ظروف یکبار مصرفی  هم که مجوز تولید دارند، تابع هیچ استانداردی نیستند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به این که هم‌اکنون ظروف یکبار مصرف پلاستیکی به دلیل یارانه‌ای که دولت در مواد اولیه پتروشیمی آنها می‌دهد، حدود 10 تا 20 درصد ارزان‌تر از ظروف یکبار مصرف گیاهی است، می‌گوید: این در حالی است که محصولات گیاهی به دلیل تکنولوژی‌های جدید در تولید آنها، قیمت کمی بالاتر دارند و موجب رونق کشاورزی و اشتغال می‌شوند. به نظر می‌رسد دولت باید در این خصوص به صورت جدی وارد عمل شود.

وی تاکید می‌کند: اگر مردم بدانند که ضررهای استفاده از این ظروف چیست، قطعا ظروف گیاهی را جایگزین آنها می‌کنند.

ضرر‌های ظروف یکبار مصرف

یکی از علل افزایش تولید این ظروف در کشور ارزان بودن آنهاست، به شکلی که برخلاف کشورهای دیگر، دولت برای تولید مواد اولیه این ظروف یارانه پرداخت می‌کند. از سوی دیگر، راحتی و سهولت استفاده از آن و پرداخت نکردن بهای تولید زباله توسط مردم نیز از علل افزایش استفاده از این ظروف است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به این که متاسفانه سنت‌های خوب گذشته در زندگی جدید شهرنشینی فراموش شده است، تصریح می‌کند: در حالی که باید در شرایط خاصی از ظروف یکبار مصرف استفاده شود، در کشور ما این ظروف در شرایط عام و خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ به طوری که به راحتی این ظروف را می‌توانیم در رستوران‌ها و ادارات و محیط‌های پذیرایی مشاهده کنیم.

متصدی به ضررهای بهداشتی ترکیباتی که در ساخت این ظروف به کار می‌رود، اشاره و اظهار می‌کند: این ترکیبات به اشکال مختلف سبب بروز بیماری می‌شود و اکثر آنها سرطان‌زا هستند. خصوصا در مواردی که برای مصرف مواد داغ از آنها استفاده می‌شود، ترکیبات این ظروف تجزیه شده و موجب بروز مشکلات بهداشتی می‌شود.

به گفته وی مصرف زیاد این ظروف، باعث تولید حجم زیاد زباله شده و مسوولان شهری را دچار مشکل می‌کند، بسیاری از کشورهای دنیا این محصولات را حذف کرده و ظروف یکبار مصرف گیاهی را که از بازمانده‌های ذرت، برنج و غیره تولید می‌شوند، جایگزین آنها کرده‌اند.