توصیه‌های بهداشتی برای توزیع کنندگان غذا در ایام سوگواری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از روابط عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، در این اطلاعیه آمده است: با توجه به اینکه احتمال بروز بیماری‌های مرتبط با غذا، به ویژه بیماری‌های عفونی روده‌ای در مکان‌هایی که به صورت جمعی غذا تهیه و توزیع می‌شود، بیشتر است، در صورت عدم رعایت ضوابط بهداشتی، مسمومیت‌های غذایی نیز در این اماکن گسترده خواهد بود.

در این اطلاعیه با تاکید بر اینکه هرگونه پخت و پز باید در مکان‌هایی که دارای حداقل شرایط بهداشتی و مورد تایید مراکز بهداشت محل صورت گیرد، ‌آمده است: همه افراد درگیر در توزیع آب، چای و غذا ضمن رعایت بهداشت فردی، بایستی قبلاً نسبت به دریافت کارت معاینه پزشکی اقدام کنند.

در ادامه این اطلاعیه آمده است: ذبح و قربانی احشام در جلوی دسته‌های عزاداری یا در محل تکایا و مساجد باید با هماهنگی سازمان دامپزشکی و در شرایط بهداشتی صورت گیرد، به نحوی که خونانه آنها پخش نشود.

در این اطلاعیه بر لزوم استفاده از مواد غذایی سالم و بهداشتی، فرآورده‌های دامی با کشتار مجاز یا بسته‌بندی شده مورد تأیید وزارت بهداشت یا سازمان دامپزشکی، استفاده از نمک‌های بسته‌بندی یددار تصفیه شده،‌ سبزی و سالاد سالم سازی شده و آب آشامیدنی سالم تاکید شده و آمده است: توزیع آب، شربت یا شیر در بین دسته‌های عزاداری یا در مراسم باید با لیوان یکبار مصرف صورت گیرد و از ورود لیوان و پارچ به داخل ظروفی که آب و شربت داخل آن است جلوگیری شود.

در ادامه این اطلاعیه بر ضرورت رعایت ایمنی مراکز و اماکن برگزاری مراسم تاکید شده و آمده است: تهیه و نصب وسایل اطفاء حریق به منظور کنترل و جلوگیری از آتش سوزی‌های احتمالی ضرورت است.

در اطلاعیه وزارت بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشکی خاطرنشان شده است؛ ضمن نصب تابلوهای ممنوعیت استعمال دخانیات و جمع آوری زیرسیگاری‌ها در اماکن برگزاری مراسم ‌از استعمال مواد خالی در محل‌های مسقف جلوگیری شود.