در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
روغن‌های سرخ‌کردنی قابلیت استفاده چندگانه ندارند
رئیس انجمن تغذیه ایران با تاکید بر ضرورت حفظ الگوی تغذیه سنتی توصیه کرد خانواده‌ها به جای استفاده از یک نوع روغن گیاهی از انواع روغن‌های گیاهی با منشاء و اسیدهای چرب متفاوت استفاده کنند.
وی با اشاره به تغییر شکل زندگی افراد و استفاده زیاد از فست‌فودها گفت: برنامه غذایی افراد جامعه نیازمند بازنگری است، چرا که رژیم تغذیه سنتی ما به دلیل مشکلات شیوه پخت مانند سرخ کردن و استفاده از روغن‌های جامد کارآیی خود را تا حدودی از دست داده است.
دکتر امیدوار با ذکر این مطلب که افراد نباید از الگوی غذایی غرب پیروی کنند در ادامه افزود: غذاهای سرد و غربی دارای چربی، پروتئین زیاد و فاقد مواد مفید مانند سبزیجات و غلات بوده و در بروز سرطان و بیماری‌های مختلف موثر هستند.
رئیس انجمن تغذیه ایران درخصوص نوع روغن مناسب برای مصرف گفت: روغن مصرفی باید مایع باشد. بهتر است از یک روغن مشخص استفاده نشود و تنوعی از روغن‌هایی که مفید و ارزشمند هستند مانند روغن زیتون، کنجد، سویا و ذرت مورد استفاده قرار گیرند تا افراد اسیدهای چرب مختلف را که هر کدام دارای خاصیتی هستند به نسبت مناسب مصرف کنند.
دکتر امیدوار با ذکر این مطلب که افراد نباید از الگوی غذایی غرب پیروی کنند در ادامه افزود: غذاهای سرد و غربی دارای چربی، پروتئین زیاد و فاقد مواد مفید مانند سبزیجات و غلات بوده و در بروز سرطان و بیماری‌های مختلف موثر هستند.
رئیس انجمن تغذیه ایران درخصوص نوع روغن مناسب برای مصرف گفت: روغن مصرفی باید مایع باشد. بهتر است از یک روغن مشخص استفاده نشود و تنوعی از روغن‌هایی که مفید و ارزشمند هستند مانند روغن زیتون، کنجد، سویا و ذرت مورد استفاده قرار گیرند تا افراد اسیدهای چرب مختلف را که هر کدام دارای خاصیتی هستند به نسبت مناسب مصرف کنند.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
لزوم کامل‌تر شدن حکم قابل تحسین دادگاه لاهه
دانشیار حقوق بین‌الملل دانشگاه تهران در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تکرار اتهامات واهی علیه ایران
یک پژوهشگر روابط بین‌الملل در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
بازی اروپا در پازل اسرائیل | رای شجاعانه دادگاه کیفری بین‌المللی
گفت و گو
در گفتوگو با دکتر سیدمرتضی موسویان، ضرورت و اهمیت داشتن دکترین در رسانه و دلایل قوت و ضعف رسانه‌های داخلی و معاند را بررسی کرده‌ایم
روایت اول، شرط پیروزی
ابراهیم تهامی، مهاجم سابق تیم‌ملی در گفتوگو با جام‌جم:
تیم ۹۸ بهترین نسل فوتبالی ایران است
گفتوگو با محمود پاک‌نیت بازیگر پیشکسوت سینما، تئاتر و تلویزیون
با یعقوب(ع) زندگی می‌کنم
در گفتوگو با تهیه‌کننده مستند معروف شبکه سه اولویت‌های موضوعی فصل جدید بررسی شد