روستائیان مهاجر ، پول می دهند که غذای بد بخورند

70درصد پول مهاجران روستایی که اغلب جزو افراد کم درآمد و حاشیه نشین شهرها هستند صرف رژیم غذایی نادرست می شود.

کد خبر: ۱۹۸۶۰

هر انسان معمولی با وزن متعادل به حدود 2هزار و 200کالری نیاز دارد ، که 900کالری آن با غلات و نان ، 700کالری با رژیم غذایی فیبردار اعم از میوه و سبزیها و 500کالری با مواد پروتئینی حیوانی و گیاهی تامین می شود. همچنین از 500واحد کالری پروتئین باید 200کالری به لبنیات و فرآورده های شیر همانند کشک ، دوغ و ماست اختصاص یابد. متاسفانه در کشور ما هرم غذایی استاندارد رعایت نمی شود و افراد، غلات نان را به جای 900کیلوکالری ، حدود هزار و 400کیلوکالری مصرف می کنند که این رقم بالاتر از حد طبیعی است و چاقی و خطر ابتلا به بیماری های گوناگون را افزایش می دهد. مصرف زیاد غلات و نان ، به دلیل اختصاص یارانه مناسب است ، اما افراد با مصرف بیش از حد دچار چاقی می شوند و علاوه بر آن ریزمغذی ها که مواد اصلی هستند، نیز دچار اختلال می شوند که گرسنگی سلولی را به دنبال دارد و همچنین میوه و سبزیها در کشور به جای 700کیلوکالری کمتر از 400کیلوکالری مصرف می شود. 50درصد مواد پروتئینی باید از مواد حیوانی و لبنیات تامین شود، متاسفانه هم اکنون در توزیع شیر دچار اشکال هستیم و به همین دلیل ، همه افراد از لبنیات به اندازه کافی استفاده نمی کنند و در حال حاضر، فقط در مدارس 7 استان محروم شیر توزیع می شود که امیدواریم این کار استمرار یابد. 20درصد مردم ، انرژی برای سلول را کمتر از حد نیاز دریافت می کنند و 55درصد بیش از حد نیاز می گیرند که بیش خواری نیز نوعی سوئ تغذیه است ، زیرا این افراد با مصرف زیاد چربی ، قند و غلات و مصرف کم سبزیها، میوه و لبنیات دچار چاقی می شوند. در حال حاضر 40درصد افراد گرسنگی سلولی کلسیم دارند که این موجب بروز دردهای اسکلتی در آنان می شود.50درصدمردم ، ویتامین Aرا کمتر از حدمعمول دریافت می کنند که استانهای تهران ، سیستان و بلوچستان و هرمزگان در کمبود این ویتامین در وضعیت بدی قرار دارند.برای تامین سلامت افراد، فاکتور مهم غذا باید رعایت شود، زیرا در غیر این صورت درصد افراد باهوش جامعه در آینده کم خواهد شد.