حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
افزایش مقاومت بدن با مصرف زغال اخته
گروه سلامت: زغال اخته دارای تانن و اسیدهای آلی، آنتوسیانینها (گروهی از فلاونوئیدها) بویژه از خانواده فلاون و ایزوفلاون، کاروتنوئیدها و آنتیاکسیدان ملاتونین است.
آنتیاکسیدانها مقاومت بدن در برابر بیماریهای غیرواگیر را بالا میبرند و به پیشگیری از صدمه به سلولها و بافتهای بدن کمک میکنند.مقدار فروکتوز و گلوکز زغال اخته کم است و مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی مشکلی به وجود نمیآورد. حتی جوشانده برگ آن با گل توت فرنگی برای درمان دیابت (مرض قند) موثر است.
گفت و گو
