دانشآموزان در فصل امتحانات بادام بخورند
گروه سلامت: پزشکان توصیه میکنند دانشآموزان در فصل امتحانات به دلیل افزایش فعالیتهای مغزی نیاز به تغذیه سالمتر و استفاده از دانههای روغنی و مغزها دارند.
دکتر سید ضیاء الدین مظهری، متخصص تغذیه در گفتگو با ایسنا، درباره نقش تغذیه در کارایی و فعالیتهای فکری و مغزی اظهارکرد: مغز همانند سایر اعضای بدن به غذا و انرژی نیازمند است به ویژه آن که در ایامی خاص درصد قابل توجهی از مواد مغذی و انرژیهای دریافتی کودکان، نوجوانان و جوانان مورد استفاده فعالیتهای مغزی و کنجکاویهای آنها قرار میگیرد.
این متخصص تغذیه، با تاکید بر حفظ تناسب، تعادل و تنوع برای تامین نیازهای غذایی جوانان و نوجوانان گفت: بازتاب هرگونه عدم تعادل و تناسب و عدم استفاده ازهمه گروههای غذایی به صورت کندی رشد و کاهش تمرکز و قدرت یادگیری، عصبانیت، بی قراری، چاقی و لاغری نمود میکند.
دکتر مظهری، وظیفه اصلی لستین و کولین را در ایجاد واسطههای شیمیایی چون استیل کولین (انتقال دهنده امواج عصبی از سلول به سلول) موثر برشمرد و افزود: از این رو مصرف مواد غذایی حاوی لستین و کولین نظیر انواع مغزها و دانههای روغنی، گندم جوانه زده، آرد گندم حاوی سبوس و فرآوردههای تهیه شده از این آردها نظیر نانهای سبوس دار یا ماکارونی در ایام امتحانات و دوران آمادگی برای کنکور توصیه میشود.
وی در ادامه یادآور شد: ذرت، سویا و روغنهای گیاهی حاوی امگا 3، تخم مرغ، بادام زمینی، نخود و لوبیا و سبزیجات دارای برگهای سبز تیره نیز حاوی این مواد هستند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
