وزارت بهداشت : فروش زولبیا، بامیه و آش به صورت روباز، ممنوع !

وزارت بهداشت و درمان در بخشنامه ای ، تولید و عرضه انواع مواد غذایی و شیرینی
کد خبر: ۱۶۳۷۶
جات سنتی نظیر زولبیا، بامیه ، گوش فیل و همچنین آش رشته و حلیم به صورت روباز و غیربهداشتی را ممنوع اعلام کرد. به گزارش روابط عمومی وزارت بهداشت ، در این بخشنامه با تاکید بر نظارت و کنترل مستمر بهداشتی مراکز تولید و عرضه مواد غذایی مذکور در طول ماه مبارک رمضان تصریح شده است : تولیدکنندگان شیرینی جات سنتی ملزم به استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی مقاوم به حرارت و مورد تایید وزارت بهداشت و خروج بخار آن به خارج کارگاه هستند. در این بخشنامه تصریح شده است : تولیدکنندگان شیرینی جات سنتی باید قبل از تغییر رنگ روغن مصرفی ، آن را عوض کنند و از مصرف روغن تغییر رنگ داده شده و همچنین اضافه کردن روغن جدید به روغن قبلی بپرهیزند. گفتنی است ، تولید و عرضه کنندگان مواد غذایی فوق ملزم به رعایت کامل بهداشت فردی ، مواد غذایی ، ابزار کار و بهسازی محیط و استفاده از جعبه های مقوایی دارای کد بهداشتی به منظور جلوگیری از آلودگی ثانویه هستند.
newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها