کشت سویا در کرمانشاه؛ آزمونی موفق با آینده‌ای روشن

کرمانشاه - برای نخستین بار، مزارع حاصلخیز استان کرمانشاه در مناطق گرمسیری، میزبان کشت سویا شد و نتایج به دست آمده، فراتر از انتظار بود به طوری که این محصول استراتژیک نه تنها با پاسخ مثبت اراضی مواجه شد و سودآوری چشمگیری برای کشاورزان به ارمغان آورد، بلکه با برداشت موفقیت‌آمیز ۲.۵ تا ۳ تُن در هر هکتار، افق‌های جدیدی را در کشاورزی استان گشود.

کد خبر: ۱۵۲۹۵۳۵

جام جم انلاین؛ رییس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه اظهار کرد: برای نخستین بار حدود ۱۷۵ هکتار از اراضی کشاورزی استان در سال زراعی گذشته در مناطق گرمسیری به زیر کشت سویا رفت که با توجه به سودهی خوب آن با استقبال کشاورزان مواجه شده است.

سعید کریمی با بیان اینکه به کشاورزانی که اقدام به کشت این محصول کردند پیش از کشت آموزش های لازم ارایه شده است، اضافه کرد: خوشبختانه کشت سویا در اراضی مناطق گرمسیر استان به خوبی جواب داده است و کشاورزانی که آموزش‌ها را به خوبی بکار گرفته‌اند حتی در برخی اراضی در هر هکتار موفق به برداشت ۲.۵ تا سه تُن محصول شده‌اند.

وی ادامه داد: رقم بذر مورد استفاده شده امسال متعلق به مناطق گرمسیری بود و برنامه ریزی شده است تا در صورت تامین بذر مورد نیاز کشت سویا علاوه بر مناطق گرمسیری در سال زراعی جدید در مناطق معتدل و سردسیر استان نیز توسعه پیدا کند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان افزود: کشت سویا در شهرستان‌های گرمسیری شامل شهرستان سرپل ذهاب ۷۵ هکتار و گیلانغرب ۹۵ هکتار و شهرستان قصرشیرین پنج هکتار برای اولین بار به صورت کشت قراردادی انجام گرفته است و براساس برنامه ریزی‌های انجام شده در سال زراعی جاری میزان اراضی کشت شده در مناطق گرمسیری به بیش از هفت برابر افزایش پیدا کند.

وی تاکید کرد: این گیاه زراعی به صورت کشت دوم بعد از برداشت محصولات پاییزه همانند گندم و سیب زمینی بهاره کاشته می‌شود و علاوه بر تامین خوراک کارخانجات روغن کشی و تامین امنیت غذایی کشور، به عنوان یک گیاه زراعی جدید برای مناطق گرمسیر استان معرفی شده است.

کریمی اضافه کرد: کشت سویا در استان در راستای توسعه بیشتر کشت دانه های روغنی و خودکفایی در تولید روغن نباتی و استفاده از فرصت کشت دوم و ایجاد درآمد مضاعف برای کشاورزان با همکاری مجتمع کشت و صنعت مدلل در استان انجام گرفته است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با بیان اینکه کار برداشت این محصول در اراضی کشاورزی استان آغاز شده است گفت: پیش بینی می شود حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ تُن دانه سویا برداشت شود.

کریمی با بیان اینکه کشت سویا به دلیل حاصلخیز کردن اراضی کشاورزی جایگزین بسیار خوبی برای ذرت است، ادامه داد: امکان برداشت علوفه‌ای نیز با استفاده از دستگاه چاپر در سویا وجود دارد و میزان آب مصرفی سویا در طول فصل رشد حدود پنج تا هشت هزار مترمکعب است که بستگی به نوع رقم؛ طول دوره رسیدگی و شرایط آب و هوایی منطقه دارد.

وی اصلاح تناوب زراعی در منطقه، افزایش درآمد اقتصادی کشاورزان، افزایش حاصلخیزی خاک و کاهش اثرات منفی عوامل خسارت‌زای گیاهی (آفات، بیماری‌ها و علف‌های هرز) از مزایای کشت دانه روغنی سویا عنوان کرد.

به گفته کریمی، محصول سویا به صورت تضمینی خریداری می شود و قیمت تضمینی آن ۴۳ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم دانه است و بر اساس برنامه الگوی کشت محصولات زراعی استان در سال ۱۴۰۵ - ۱۴۰۴ مقرر شده است که حدود ۷۰۰ هکتار کشت سویا در استان انجام شود.

سویا به عنوان یکی از مهم‌ترین گیاهان روغنی از ابعاد مختلف دارای اهمیت بوده و کشت این گیاه به دلیل تثبیت بیولوژیکی نیتروژن موجب تقویت خاک‌های زراعی شده و از لحاظ اکولوژیکی نیز نقش مهمی در پایداری اکوسیستم‌ مزارع دارد.

پروتئین دانه سویا نسبت به سایر دانه‌های روغنی ۲ برابر بیشتر و درصد روغن آن از سایر محصولات روغنی رایج کمتر است ولی روغن استخراج شده از دانه‌های سویا یکی از بهترین انواع روغن محسوب می‌شود.

وجود پروتئین زیاد در سویا باعث شده تا کنجاله روغن کشیده آن نیز برای تغذیه انسان بسیار مفید باشد.