jamejamonline
سلامت عمومی کد خبر: ۱۳۴۲۶۲۱   ۲۴ مهر ۱۴۰۰  |  ۱۹:۱۳

متخصصان می‌گویند سیب‌ها سرشار مواد مغذی خاصی هستند که می‌توانند در پیشگیری از انواع سرطان‌ها به ویژه سرطان روده بسیار موثر باشند.

به گزارش جام جم آنلاین، محققان در لهستان دریافتند افرادی که حداقل یک سیب در روز می‌خورند در مقایسه با افرادی که نمی‌خورند کمتر در معرض ابتلا به سرطان روده هستند. آن‌ها این یافته را به دو دلیل احتمالی نسبت دادند.

سیب منبع غنی از مواد شیمیایی گیاهی (مواد طبیعی شامل پلی فنول‌ها و فلاونوئیدها) است. این مواد شیمیایی گیاهی توانایی مبارزه با رشد سلول‌ های سرطانی را دارند؛ سیب همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است، یکی دیگر از مواد گیاهی که با خطر کمتری برای سرطان روده ارتباط دارد.

مطالعات دیگر نشان داده است که چگونه مواد شیمیایی موجود در سیب می‌تواند خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. کورستین، فلاونوئید طبیعی موجود در سیب، ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده نیز کمک کند؛ و یک تیم تحقیقاتی در دانشگاه کرنل مواد شیمیایی گیاهی دیگری را پیدا کرد که می‌توانند رشد حداقل سه نوع مختلف از سلول‌های سرطانی انسان را کشته یا کند کنند: روده بزرگ، سینه و کبد.

سیب خود را با پوست بخورید. بیشتر فیبر‌ها و مواد شیمیایی گیاهی در پوست سیب قرار دارند. سیب منبع خوبی از فیبر محلول به نام پکتین است. بله، این همان ماده‌ای است که باعث ژله‌ای شدن مربا و ژله می‌شود.

فیبر‌های محلول مانند پکتین به دلیل توانایی آن‌ها در کاهش کلسترول و قند خون و هضم نشدن آن‌ها از روده‌ها شناخته شده‌اند. این الیاف هضم نشده همچنین باکتری‌ های دوست در روده ما را تغذیه می‌کند که به غلبه بر باکتری‌های بد بیماری کمک می‌کند.

متخصصان دانشگاه ایلینوی می‌گویند سیب‌ها زمانی رسیده می‌شوند که رنگ زیر ساقه آن‌ها از سبز به سبز مایل به زرد تغییر کند. چیدن سیب‌های کاملا رسیده نیز به راحتی از روی درخت امکان پذیر است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
شرایط شکننده کرونا

شرایط شکننده کرونا

پس از ۲۳۴روز سرانجام دیروز‌‌ آمار فوتی‌ های ناشی از کرونا‌ دو رقمی شد و به عدد ۹۷ رسید؛ عددی که اولین‌بار در تاریخ ۲۴ اسفند ۹۸ و در نخستین روزهای التهاب‌آور کرونا نیز به ثبت رسیده بود.

واکسیناسیون، هنجار جامعه امروز

واکسیناسیون، هنجار جامعه امروز

مدتی است بحث‌هایی درباره واکسینه شدن اجباری ‌‌و اعمال برخی محدودیت‌ها برای افرادی که واکسن تزریق نمی‌کنند مطرح می‌شود؛ موضوعی که می‌توان از جنبه‌های متفاوتی به آن نگاه کرد.‌

گفتگو

بیشتر
نبرد با هپاتیت در بارداری

رئیس انجمن متخصصین زنان، زایمان و مامایی ایران می‌گوید دوره بارداری مادر مبتلا به هپاتیت ویروسی B در صورتی كه كبدش خیلی گرفتار نباشد، به‌خوبی طی می‌شود

نبرد با هپاتیت در بارداری

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
قرنطینه بدون تنش

نبود مهارت گفت‌وگو و کاهش آستانه تحمل ، قرنطینه خانگی را برای برخی خانواده‌ها مشکل کرده است

قرنطینه بدون تنش

نیازمندی ها