کاکائو بیش از چای در کاهش فشار خون موثر است
برخی معتقدند نوشیدن یک فنجان چای تسکین دهنده است و اینک محققان آلمانی می گویند شکلات بیشتر احتمال دارد که فشار خون را کاهش دهد.
نتایج تحقیقات قبلی نشان داده است مواد غذایی سرشار از کاکائو فشار خون را کاهش می دهند اما نوشیدن چای سبز و سیاه چنین اثری ندارد.
کاهش فشار خون در میان شرکت کنندگانی که حداقل به مدت دو هفته محصولات کاکائو مصرف کرده بودند تقریبا در سطح فشار خون افرادی بود که داروهای کنترل کننده فشار خون دریافت کرده بودند.
بنابراین تاثیر فوق باعث می شود شکلات به عنوان یکی از مواد خوراکی موثر درکاهش خطر سکته مغزی و حملات قلبی در نظر گرفته شود.
چای و کاکائو هر دو حاوی ترکیبات پلی فنل هستند ، گروهی از مواد شیمیایی که مشخص شده از بیماری قلبی عروقی جلوگیری کرده و در اکثر میوه ها و سبزیجات تازه نیز موجودند اما کاکائو نوع متفاوتی از پلی فنل ها رادر مقایسه با چای دارد که بهنظر می رسد تاثیر گذارتر و فعال تر است.
اخیرا به بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود مصرف میوه و سبزی خود را افزایش دهند گرچه در اروپا دریافت بالای پلی فنل ها به مصرف محصولات کاکائو و چای نسبت داده می شود.
البته باید توجه داشت که مصرف شکلات تیره یا تلخ باید جایگزین انواع دسرهای شکلاتی پر کالری شود.
