کتلت با ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و سودمند است.
طرز تهیه کتلت ماهی
وقتی ماهی را به حالت خردشده به همراه مواد طعم دهنده به صورت کوکو میل کنید، دیگر حتی بوی ماهی ها را نیز احساس نخواهید کرد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره
دستور تهیه
- ابتدا تکههای ماهی را به همراه نصف لیوان آب روی حرارت بگذارید تا بپزند.
- پس از پخته شدن تیغهای ماهی را جدا کنید و گوشت ماهی را ریز خرد کنید.
- پیاز را با ریزترین دندهی رنده، رنده کنید و آب آن را بگیرید و به گوشت ماهی ریز شده اضافه کنید.
- تخم مرغ را اضافه کنید و خوب با مواد مخلوط کنید.
- سیر را رنده یا له کنید و به همراه دیگر ادویهها به مخلوط اضافه کنید.
- کلیهی مواد را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید.
- کمی روغن در تابه بریزید تا داغ شود.
- مواد آماده شده را به صورت گرد گرد درون روغن سرخ کنید.
شامی ماهی شما آمادهی سرو است، میتوانید با نان یا همراه با برنج سفید میل کنید ... نوش جان .
..
| ماهی جنوب | ۴ تکه متوسط |
| سیر | ۳ حبه |
| زنجبیل | ۳۰ گرم |
| پیاز متوسط | ۲ عدد |
| پودر زیره | ۶ قاشق مرباخوری |
| ادویه کاری | ۴ قاشق چایخوری |
| نمک و روغن و زردچوبه و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| فلفل قرمز | یک قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | یک عدد |
گفت و گو
