در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک
- گوشت دنده گوسفندی 800 گرم
- پیاز ریز خردشده 2 عددبزرگ
- لیمو ترش 2 عدد
- روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری
- نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن به میزان لازم
- گوجه فرنگی 2 عدد
اصول پخت دنده کباب در فر
گوشت دنده را به قطعه های منظم برش میدهیم و با پیاز خرد شده و آب لیموی تازه گرفته شده و مقدار خیلی کمی نمک به همراه فلفل سیاه ، آویشن و روغن زیتون مخلوط میکنیم و تا گوشت مزه دار شود.روی گوشت را با سلفون می پوشانیم و در داخل یخچال به مدت 5 ساعت قرار میدهیم .
- هنگام پختن دنده ها میتوانید به آن کمی دیگر نمک بزنید تا خوش طعم تر شود. کف ظرفی که مناسب فر است گوجه فرنگی ها را حلقه ای برش میزنیم و روی آن را با پیازهایی که برای مزه دار کردن گوشت استفاده کرده بودیم می پوشانیم و کباب دنده را روی آن میچینم و در فری که از قبل با حرارت 250 درجه سانتی گراد گرم کرده بودیم به مدت 2 الی 2 ساعت و نیم قرار میدهیم تا دنده ها کاملا پخته شوند.
- بعد از اینکه نصف این زمان گذشت دنده ها را از فر خارج میکنیم و آنها را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن هم پخته شود و دوباره داخل فر میگذاریم . بخاطر وجود گوجه فرنگی و پیاز داخل ظرف ، گوشت دنده خیلی لطیف و نرم پخته شد.این غذای خوشمزه را میتوانید در کنار ماست و سبزیجات و با نان یا برنج نوش جان کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد
برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
گفتوگوی «جامجم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
یک نماینده مجلس:
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جامجم»: