دستور تهیه سالاد سزار؛ از رستوران به خانه

موادلازم
چهار عدد نان تست: (هزار تومان)
دو قاشق روغن زیتون: (هزار تومان)
پنج حبه سیر: (1000 تومان)
سه قاشق سس مایونز: ( 2000 تومان)
یک قاشق پنیر پارمزان: (2000 تومان)
یک عدد کاهوی درشت خرد شده: (3000تومان)
یک عدد فیله مرغ: (7000 تومان)
یک قاشق غذاخوری آبلیمو: (500تومان)
نمک و فلفل به میزان لازم: (500 تومان)

طرز تهیه
​​​​​​​یک حبه سیر را له کرده و به روغن زیتون اضافه می‌کنیم. نان تست را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و در روغن سرخ می‌کنیم تا طلایی شوند. سس مایونز، پنیر پارمزان، آبلیمو و نمک و فلفل را با هم هم زده و بقیه سیرها را هم خرد کرده و به مواد اضافه می‌کنیم. برگ‌های خارجی کاهو را جدا کنید و برای مصرف دیگری در نظر بگیرید. برگ‌های ریزتر و تردتر کاهو برای سالاد سزار مناسب‌تر هستند. این برگ‌ها را به قطعات درشت تقسیم‌کرده و کنار می‌گذاریم. فیله مرغ را گریل کرده و به تکه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم. مخلوط کردن یا نکردن مواد سالاد به سلیقه شما بستگی دارد. یک روش این است که کاهو را در ظرف سالاد بریزید. تکه‌های مرغ و نان برشته شده را روی آن بریزید. کمی پنیر پارمزان خرد شده یا رنده شده به آن اضافه کنید و سس را در ظرف دیگری کنار آن بگذارید. خیلی‌ها زیتون را هم به این سالاد اضافه می‌کنند. اگر با طعم زیتون مشکلی ندارید می‌توانید آن را به سالادتان اضافه کنید. ضمنا اگر در فصل ارزانی و فراوانی گوجه این سالاد را درست کردید می‌توانید از گوجه هم برای تزئین آن استفاده کنید.