حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
افزایش خطر سکته قلبی با مصرف کم میوه و سبزیجات
نتایج یک مطالعه مقدماتی نشان میدهد عدم مصرف کافی میوه و سبزیجات به مرگ سالانه میلیونها نفر براثر سکته و بیماری قلبی منجر میشود.
یافتههای تحقیقاتی نشان میدهد حدود یک مرگ از هر هفت مرگ ناشی از مشکلات قلبی - عروقی به دلیل مصرف کم میوه و حدود یک مرگ از هر ۱۲ مرگ ناشی از مشکلات قلبی - عروقی به دلیل مصرف کم سبزیجات است.
میوه و سبزیجات منبع خوب فیبر، پتاسیم، منیزیم، آنتیاکسیدانها و فنولیکها هستند که میتوانند موجب کاهش فشارخون و کلسترول شده و سلامت و تنوع باکتریهای دستگاه گوارش را بهبود بخشند.
محققان میزان مطلوب میوه مصرفی در روز را ۳۰۰ گرم معادل دو عدد سیب کوچک و میزان مصرف مطلوب سبزیجات را ۴۰۰ گرم معادل حدود سه فنجان هویج خام تعریف میکنند./ مهر
گفت و گو
