پژوهش مهم دانشمند ایرانی درباره تنها موجود زنده دریاچه ارومیه
نخستین بار در جهان اسدپور محقق ایرانی موفق به تولید کیتوزان از پوسته تخم ارتمیا شد.
دکتر یوسفعلی اسدپور متخصص فراوری محصولات دریایی مرکز تحقیقات ارتمیای شیلات ایران مستقر در ارومیه پس از 3 سال تحقیق روی ارتمیا تنها موجود زنده دریاچه ارومیه به روش بدست آوردن کیتین از پوسته تخم این سخت پوست و تبدیل آن به ماده شیمیایی بسیارارزشمند کیتوزان دست یافته است.
این محقق گفت: کیتوزان در صنایع کشاورزی , آرایشی , غذایی , پزشکی , شیمی , نساجی و داروسازی 3 هزار نوع کاربرد دارد.
وی افزود : جاذب آب بودن به اندازه 500 برابر خود برای بیابان زدایی , استفاده در داروهای ضد آلرژیک , لاغر کننده , خاصیت ضد ویروس و ضد باکتریایی , تصفیه مواد نفتی و هسته ای از منابع آبی , تولید کرمهای آرایشی , ترمیم سوختگی های پوست , تولید کاغذ و الیاف طبیعی از مهمترین کاربردهای این فراورده است.
به گزارش واحد مرکزی خبر،این محقق ایرانی تصریح کرد: نیاز جهانی به کیتوزان سالیانه 200 هزار تن است در حالیکه فقط 3 هزار تن در دو کشور ویتنام و چین از پوست خرچنگ و میگو تولید می شود . اسدپور فراوری محصولات دریایی محدودیت منابع مواد اولیه طبیعی قابل دسترس , پائین بودن درصد کیتین در منابع اولیه و هزینه زیاد جمع آوری و نگهداری مواد اولیه را از علت های تولید کم این محصول در جهان اعلام کرد.
دکتر اسدپور با اعلام اینکه هر کیلو کیتوزان در جهان 10 هزار دلار ارزش دارد , افزود: در صورت صنعتی کردن تولید کیتوزان امکان تولید سالیانه 140 کیلوگرم از این فراورده گرانبها در ایران وجود دارد.
بر اساس طرح این محقق ارومیه ای , کیتوزان از پوسته تخم ارتمیا که پس از پوست اندازی و تولید نوزادها غیر قابل استفاده است , تولید می شود.
این طرح در یک مجله علمی خارجی و 2 مجله علمی داخلی چاپ شده است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
