2 میلیون ریال جریمه نقدی برای نانوایانی که از جوش شیرین استفاده می کنند
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی هشدار داد: نانوایانی که از جوش شیرین در پخت نان استفاده کنند در مرحله اول 2 میلیون ریال جریمه نقدی خواهند شد.
شورای عالی سلامت اخیرا استفاده از جوش شیرین را در پخت نان ممنوع اعلام کرد که بر اساس مصوبه این شورا ، فروش جوش شیرین از سوی تولیدکنندگان به نانواها ممنوع است . سیدمرتضی صفوی در گفتگو با ایرنا گفت : استفاده از جوش شیرین در پخت نان تخلف بهداشتی محسوب می شود و در صورت تکرار به تعطیل شدن نانوایی ها می انجامد. مواد موجود در جوش شیرین باعث کمبود آهن ، کلسیم و روی در بدن انسان می شود. براساس نتایج تازه ترین تحقیقات ، 58 میلیون نفر از جمعیت کشور از کمبود کلسیم رنج می برند ، 46 میلیون نفر دچار کمبود آهن هستند و 19 درصد کودکان 15 تا 23 ماهه ، 31 درصد کودکان 6 ساله و 28 درصد نوجوانان کشور هم با کمبود روی در بدنشان مواجه اند.
