راه گوارشی و تنفسی ما از مخاط پوشیده شده است. از خصوصیات زخمهایی که در مخاط ایجاد میشوند آن است که در روندترمیم به علت تجمع مادهای به نام فیبرین رنگ سفیدی پیدا میکنند. در بیماریهای تاولی مخاطی تاولها بسیار سریع دردهان پاره میشوند و نمای آفت به خود میگیرند.