مدیر آزمایشگاه پژوهشهای تغذیهای انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور با تاکید بر اهمیت مصرف به اندازه مایعات در سالمندان، به آنان توصیه کرد که حتما روزانه سه تا چهار لیوان آب بنوشند.
کد خبر: ۱۳۴۱۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۹
یک متخصص تغذیه گفت: برخلاف تصور عموم، نانهای سبوسدار باوجود داشتن ارزش غذایی بیشتر نسبت به نان سفید، چاقکننده است و مصرف این نوع نانها نیز نباید بیش از اندازه مورد نیاز بدن صورت بگیرد.
کد خبر: ۶۸۰۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۲
مدیرگروه تحقیقات تغذیهای انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به عادت نوشیدن چای بلافاصله بعد از خوردن غذا در فرهنگ ایرانی، با اشاره به مضرات آن گفت: در چای یکسری آنتیاکسیدانهای قوی به نام پلیفنلها وجود دارد که از نظر ساختار شیمیایی به آهنهای گیاهی وصل میشوند و به نوعی جذب آهن را مختل میکنند.
کد خبر: ۶۵۸۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۰