کد خبر: ۱۵۱۲۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
سرخ کردن یکی از محبوبترین روشها برای فرآوری مواد غذایی است. این فرآیند اساساً نیاز به گرم کردن روغن بین 150◦C تا 200◦C با هدف ایجاد شرایط مناسب برای حذف آب مواد غذایی دارد. غوطه وری غذا در روغن داغ باعث بخار آب میشود و متعاقباً مقداری از روغن به غذا نفوذ می کند.
کد خبر: ۱۳۳۰۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۸
توصیه های روغنی وزارت بهداشت
مدیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: شهروندان برای سرخ کردن مواد غذایی از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده کنند.
کد خبر: ۹۱۰۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۴
اگر قصد خرید « روغن سرخ کردنی » دارید، جدول قیمت برخی از انواع آن را در ادامه مطلب گرد آوردهایم که میتوانید بدین وسیله از حدود قیمتهای آن در این روز مطلع شوید. قیمتهای یادشده ممکن است در ساعات آتی بر اساس تغییرات بازار یا در بعضی فروشگاهها، تا حدودی تفاوت کند.
کد خبر: ۶۸۱۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۸